Lezzetli karides ve dolmalık biber kızarmış pilav nasıl pişirilir? Bir fotoğrafla ayrıntılı bir adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Karides ve dolmalık biberli kızarmış pilavın adım adım pişirilmesi
- video tarifi
Karidesli ve biberli kızarmış pilav lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması kolay bir yemektir. Bir kez deneyen herkes muhtemelen evde daha sık yemek yapmak isteyecektir. Çünkü yemek, birbiriyle iç içe geçmiş çok yönlü tat ve aroma tonlarının mükemmel bir kombinasyonu ile doludur.
Yemeğin ana malzemeleri, tarifin adında belirtilen pirinç, karides ve dolmalık biberdir. Ek ürünler arasında sarımsak, otlar, baharatlar ve sebze suyu bulunur. Malzemeler, kızarmış pilavın tadının uyumlu ve dengeli olduğu birbiriyle iyi bir şekilde birleşir. Herhangi bir pirinç çeşidini alabilirsin, asıl mesele çok yapışkan olmaması veya tüm glüteni yıkamak için iyice yıkanması gerekmesidir. Karideslerin büyüklüğü, finansal kapasiteye bağlı olarak herhangi bir boyutta da olabilir. Farklı renklerde dolmalık biber kullanın. Ayrıca, istenirse yemeğe başka malzemeler de eklenebilir: havuç, dolmalık biber, soğan, sarımsak, kabak, yeşil bezelye, sarı mısır, soya sosu, yumurta, ketçap …
- 100 g - 295 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 35-40 dakika
İçindekiler:
- Pirinç - 100 gr
- Tatlı biber - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Sebze suyu - 250 ml
- Kuru kişniş yeşillikleri - 1 çay kaşığı
- Haşlanmış-dondurulmuş karides - 200-250 gr
- Sarımsak - 1 diş
Karides ve dolmalık biberli kızarmış pilavın adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Biberin kuyruğunu kesin, tohumları temizleyin ve bölmeleri çıkarın. Meyveleri yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın ve sarımsak ekleyin. 2 dakika kızartın ve tavadan çıkarın. Yağı tatlandırmak için gereklidir. Bundan sonra doğranmış biberleri tavaya gönderin ve hafif yarı saydam olana kadar orta ateşte kızartın.
2. Pirinci akan su altında yıkayın, biber tavasına ekleyin ve karıştırın.
3. Yiyecekleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Sonra yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda suyu tavaya dökün. Tüm suyu emilene kadar pirinci pişirin ve tekrar ekleyin.
4. Bunu et suyunun yarısı ile yapın. Pirinci tuzlayıp biberlemeyi unutmayın.
5. Karidesleri çözdürün ve durulayın. Onları pilavdaki tavaya koyun.
6. Kalan stoğu yemeğin üzerine dökün ve baharat ve otlar ile tatlandırın. Karıştırmayın. Tencereyi bir kapakla kapatın ve pirinçler pişene kadar 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından ocağı kapatın ve kızarmış pilavı karides ve dolmalık biberle 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Sonra karıştırın ve yemeği masaya servis edin.
Karides ve dolmalık biberli kızarmış Çin pilavının nasıl pişirileceğine ilişkin video tarifine de bakın.
