Sebze ve peynirli basit ve basit, orijinal ve baharatlı tavuk pirzola. Bir fotoğrafla adım adım tarifte onları nasıl pişireceğinizi okuyun. Video tarifi.
Tavuk pirzola, günlük bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Çabuk hazırlanırlar ve zahmetli olmazlar, ancak ihale ve lezzetli oldukları ortaya çıkar. Eritilmiş peynir ve sebze katkılı yumuşak tavuk fileto, tüm aile üyelerinin damak zevkini tatmin edecek ve hostesten çok fazla enerji almayacak iyi bir yemektir. Tüm ürünler tek bir kıyma haline getirilir. Ama dilerseniz kıymaya değil, otlar ile peynir dolgusu yapmak için peynir ekleyebilirsiniz. Tarif basit, ev yapımı ve kompozisyonu denemenize izin veriyor. Örneğin, pirzola öğütülmüş ekmek kırıntılarında veya standart hamurda pişirilir. Sebze bileşeni olarak soğan ve patates eklenir. Ancak kabak, dolmalık biber, lahana veya domates ile değiştirilebilirler. Sebzeler pirzolalara sululuk katar ve ilginç bir lezzet notu ekler.
Kıyma için, eti pirzola kesebileceğiniz ve kemikleri et suyu için kullanabileceğiniz bütün bir tavuk satın alabilirsiniz. Ama istenirse tavuk göğsü de olur. Sonra pirzola daha diyet olacak. İsterseniz, hemen büyük bir parça pirzola yapın ve ileride kullanmak üzere dondurucuda dondurun. Tarif, mutfakta hem deneyimli ev hanımlarına hem de yeni başlayanlara hitap edecek. Tavuk pirzola, hafif sebze salatası ve daha doyurucu garnitürlerle iyi gider. Patates püresi veya haşlanmış spagetti idealdir.
- 100 g - 259 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Tavuk filetosu veya karkasın herhangi bir kısmı - 500 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- soğan - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Patates - 1 adet.
- Yumurtalar - 1 adet.
- Sert peynir - 100 gr
Adım adım sebzeli ve peynirli tavuk pirzola pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Tüm ürünleri bir kıyma makinesi için hazırlayın. Patatesleri soğanla birlikte soyun, yıkayın ve doğrayın. Tavuk filetoyu yıkayın, filmi (varsa) kesin ve kesin. Tavuk parçalarınız varsa, eti kemiklerinden kesin. Taze kümes hayvanları ve daha iyi ev yapımı aldığınızdan emin olun.
2. Tavuğu, patatesleri ve soğanları orta boy tel ızgaralı bir kıyma makinesinden geçirin. Peyniri kaba veya orta rende üzerine rendeleyin. Ürünlere tuz ve karabiber ekleyin. Baharat ilavesini sınırlamayın, en çok neyi seviyorsanız onu koyabilirsiniz. Ne kadar çok baharat olursa, yemek o kadar iyi ve lezzetli olur.
3. Yiyecekleri karıştırın ve bir çiğ yumurta ekleyin.
4. Kıymayı tekrar iyice karıştırın. Bunu ellerinizle yapmak, parmaklarınızın arasından geçirmek daha iyidir. Bir presten geçirilen sarımsak ekleyebilirsiniz, yemeğe eşsiz bir aroma verecektir.
5. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, çünkü pirzolaları sadece iyi ısıtılmış bir tavada yağ ile kızartmak gerekir. Kıymanın yapışmaması için ıslak ellerle oval veya yuvarlak köfteler yapın. Onları tavaya yerleştirin.
6. Köftelerin bir tarafı altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın. Sonra diğer tarafa dönün, onları hazır hale getirin. Pişirme süresini yakından takip edin. Ürünler çiğ değilken sulu olmalı ve hiçbir durumda fazla pişmemelidir, aksi takdirde pirzola kurur. Dilerseniz pirzolaları bir tencereye alıp biraz su döküp kapağın altında kısık ateşte pişirebilirsiniz.
Hazır tavuk pirzolalarını sebzeli ve peynirli masaya sıcak, taze pişmiş olarak servis edin. Patates, karabuğday, pirinç, makarna garnitür olarak uygundur.
Ayrıca sebze ve peynirli tavuk fileto pirzolalarının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
