Yavaş bir tencerede domates sosunda soslu köfteleri adım adım pişirin. Hızlı, lezzetli ve sağlıklı! Malzemeler, fotoğraf ve video tarifleri.
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Domates sosunda köftelerin adım adım pişirilmesi
- Video tarifleri
Köfteleri ilk pişiren şefe teşekkür ederiz. Onları hazırlamanın birçok farklı yolu vardır: İtalya'da peynirle, Meksika'da fasulye ile hazırlanırlar, Provence'ta sosa elma suyu eklerler ve İsveç'te - krema ve hindistan cevizi.
Köfteler domates, ekşi krema, krema, et suyu, hatta şarapta pişirilir! Birçok ailede genellikle pişirilir ve çocuklar bu yemeği sever, çünkü düzgün bir yuvarlak köfteyi ağzınıza atmak ve sonra gururla “Altı tam parça yedim!” demek çok kolaydır.
Bu köfteler herhangi bir garnitür ile mükemmel bir şekilde bir arada bulunur: makarna, pirinç, patates püresi, karabuğday lapası. Ev hanımları için bu, aileyi akşam yemeği ile beslemek için bir fırsattır ve köfteler bırakılırsa, ertesi gün öğle yemeğinde bir şeyler atıştırmak için sebze parçalarıyla birlikte öğle yemeği kutularına koyun. Köfte, hem sıcak hem de soğuk tadı eşit derecede iyi olan harika bir yemektir. Yavaş bir tencerede domates sosunda sos ile pişirin ve birkaç gün akşam yemeğinde ne servis edeceğinizden emin olacaksınız. Bu şekilde pişirme ayrıca zamandan tasarruf etmenizi sağlar ve bu yemeğin tadı, inanın bana, harika olacak.
Benzer Tarif: Domates Soslu İtalyan Köfte
- 100 g - 205 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Kıyma - 400 gr
- Yumurta - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Beyaz ekmek veya somun - 1-2 dilim
- Su - 200-250 ml
- domates salçası - 3 yemek kaşığı ben.
- Kızartmak için bitkisel yağ
- Tuz, karabiber, aromatik baharatlar - tatmak
- Un veya ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı ben.
Yavaş bir tencerede domates soslu köfteleri adım adım pişirme
1. Köfte için et seçeceğiz ve kıyma makinesinden kendimiz geçireceğiz veya yaptığımız gibi bir kasaptan hazır kıyma alacağız. Çok yağlı olmayan bir domuz eti aldık. Üzerine bir yumurta ekleyin, çok ince doğranmış veya rendelenmiş soğan, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
2. Bir parça beyaz ruloyu yarım bardak ılık su veya sütle ıslatın. Ekmeğin ıslanmasına izin verin ve ardından sıkın ve kıymaya gönderin. Homojen olması, iyice yapışması ve daha sonra köftelerin dağılmaması için kıymayı birkaç dakika çırpıyoruz: biraz çaba sarf ederek bir kaseye veya bir kesme tahtası yüzeyine atıyoruz.
3. Köfteleri avuç içi arasında yuvarlarız - çapı 3 santimetre olan toplar. Her birini un içinde yuvarlayın.
4. Köfteleri dibe biraz bitkisel yağ döktükten sonra multicooker kasesine koyun. "Kızartma" programını ayarlayıp köftelerin bir tarafının kızarmasını bekledikten sonra diğer tarafı kızarması için ters çeviriyoruz.
5. Salçayı bir bardak suyla seyreltin, biraz tuz ekleyin, aroması için baharatları ekleyin ve köfteleri sosla birlikte dökün. Baharatlı tatların hayranları, multicooker kasesine kıyılmış bir diş sarımsak veya birkaç biber parçası ekleyebilir.
6. Multicooker'de "Güveç" modunu ayarlayın ve köfteleri 40 dakika pişirmeye devam edin. Pişirme sırasında onları iki ila üç kez karıştırın.
7. Köfteleri doğranmış taze otlar ile servis edin. Garnitür olarak patates püresi vermeye karar verdik.
8. Yavaş bir tencerede domates soslu lezzetli ve kokulu köfteler hazır! Tüm aile ile hassas lezzetlerinin tadını çıkarın.
Ayrıca soslu köftelerin nasıl pişirileceğine dair video tariflerine bakın:
1. Bir tavada domates soslu köfte nasıl pişirilir
2. İtalyan tarifi - Polpette nel Sugo domates soslu tavada köfte
