Vücut için maksimum yararlı mikro elementleri elde etmek için sonbaharda diyetinizi hangi yiyeceklerin dengeleyeceğinizi öğrenin. Sonbaharda doğru beslenme, bilmeniz gereken bazı özelliklere sahiptir. Bununla birlikte, her durumda, diyetiniz mümkün olduğunca çeşitli olmalıdır. Sadece bu durumda vücut normal çalışması için gerekli tüm besinleri alacaktır. Önümüzde kış var ve bu ek stres, soğuk algınlığı ve bulaşıcı rahatsızlıkların gelişme riskinin yanı sıra önemli enerji tüketimi. Bugün size sonbaharda nasıl beslenmeniz gerektiğini anlatacağız.
Diyet dengeli olmalı
Bu ifade, yılın herhangi bir zamanında beslenme için geçerlidir, ancak sezon dışında mümkün olduğunca alakalı hale gelir. Sonbaharda bağışıklık sistemini güçlendirmek ve kışa hazırlamak gerekir. Aksi takdirde, bulaşıcı ve soğuk nitelikteki rahatsızlıklara maruz kalacaksınız. Aslında, sonbaharda kolayca hastalanabilirsiniz, çünkü güneş artık ısınmaz ve rüzgar soğur. Sonbaharda psiko-duygusal arka planın bozulduğunu unutmayın.
Sebze ye
Sonbaharda sofranızda çok çeşitli sebzeler bulunmalıdır. Bu gıdalar mikro besinler ve bitki lifi bakımından yüksektir. Sebzeleri çiğ yiyebilir, haşlayabilir ve pişirebilirsiniz. Mutfak hayal gücünüzü serbest bırakın ve doyurucu yiyeceklerin yanı sıra sağlıklı yiyin. Diyetinizde sarımsak ve soğan bulunmalıdır. Bunlar güçlü anti-inflamatuar, antiseptik ve antiviral ürünlerdir. Grip salgınının ortasında bile sarımsak ve soğan, hastalıklardan korunmanıza yardımcı olur.
Süt ve fermente süt ürünleri tüketin
Bu yiyecekler sonbahar diyetinin önemli bir parçasıdır. Yüksek besin değeri ile nispeten düşük bir enerji değerine sahiptirler. Orta yağlı süt ürünleri kullanmanızı öneririz. Fermente süt ürünlerinin bağırsaklar için çok faydalı olduğunu elbette biliyorsunuzdur. Kullanımı sayesinde birçok sorunu beraberinde getirebilecek dysbiosis gelişimini önleyebilirsiniz.
Yağlı yiyeceklerin miktarını kontrol edin
Sıcak bir yazdan sonra, vücut sonbaharda yiyecekleri ısıtmaya ihtiyaç duyabilir. Elbette, yağlı yiyeceklerden bahsettiğimizi zaten anladınız. Bununla birlikte, her şeyde önlemi gözlemlemek gerekir, çünkü soğuk mevsimde vücudun aktif olarak yağ şeklinde enerji depoladığı mevsimdir. Bu, bazı ürünlerde son derece dikkatli olmanız gerektiğini gösterir. Aynı zamanda vücut için sağlıklı yağlar gereklidir. Bu ürünler yağsız et, kümes hayvanları, fındık, bitkisel yağ vb.
Çorba yiyin
Sonbaharda, ortam sıcaklığı sürekli düşer ve ilk kurslar vücudu ısıtmak için mükemmeldir. Ancak belli kurallara göre tüketilmesi gerekir:
- Minimum miktarda tuz kullanmaya çalışın.
- Önce sebze yemeklerini yiyin.
- Baharatlar, otlar ve baharatlar sınırsız miktarda eklenebilir.
- Çorbaları ekşi krema ve un kızartması ile baharatlamayın.
Çorbanın tüketildiğinde sıcak değil, ılık olması gerektiği de söylenmelidir. Sonuç olarak, vücudun yemeği işlemesi daha uzun sürecek ve aç hissetmeyeceksiniz.
Patates
Birçok insan patateslerin iyi bir diyet seçimi olmadığına inanıyor. Ancak, sonbaharda bir istisna yapılabilir. Patates mükemmel bir potasyum, askorbik asit ve fosfor kaynağıdır. Unutulmamalıdır ki, kilo alımının ana nedeni çoğu zaman patateslerin kendisi değil, yüksek kalorili soslar ve ilgili yiyeceklerdir. Yukarıdakilerin tümüne ek olarak, bu kök mahsulün nasıl düzgün şekilde pişirileceğini öğrenmeniz gerekir. Patatesler pişmiş, haşlanmış ve ayrıca "üniformalarında" yenilmelidir.
Şekeri sağlıklı tatlılarla değiştirin
Kulağa tuhaf gelse de tatlılar faydalı olabilir. Sonbaharda, vücut şiddetli stres altındadır ve ruh hali önemli ölçüde bozulur. Sonbaharda nasıl düzgün besleneceğinizi bilmek istiyorsanız, izin verilen tatlıları kullanın. Çay içerseniz, helva, bitter çikolata vb. İle yapın. Tabii ki, büyük miktarlarda sağlıklı tatlılar bile böyle olmaktan çıkar.
Yerleşik diyeti takip edin
Yemek programını takip etmek her zaman gereklidir, ancak özellikle soğuk mevsimde önemlidir. Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre besinler günde beş ila altı kez tüketilmelidir. Üç ana öğüne ek olarak, birkaç ara öğün daha yemelisiniz.
Sonbahar ve kış aylarında asla aç kalmayın. Bu aşırı yeme ve kilo alımına yol açacaktır. Bugün bilim adamları, oruç tutmanın tüm vücut sistemlerinin çalışmasını olumsuz etkilediğini kanıtladılar. Atıştırmalıklar sırasında, basit karbonhidrat kaynaklarına yer olmayan öğünlerinizi akıllıca seçmelisiniz.
Tam tahıllar yiyin
Bunlar mükemmel bitki lifi kaynaklarıdır. Bu maddelerin soğuk mevsimde son derece önemli olan toksin ve toksinlerin kullanım süreçlerini hızlandırdığını hatırlayalım. Ayrıca, bitki lifleri sindirim sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve yüksek oranda metabolik süreç sağlar. Diyetinize tam tahıllı ekmekler, tahıllar ve kuruyemişler eklemenizi öneririz. Bu ürünler vücuda sadece bol miktarda besin sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda uzun süre açlığı bastıracaktır.
Fiziksel aktivitenizden en iyi şekilde yararlanın
Blues ve depresyonla mücadele etmek için mümkün olduğunca aktif olun. Spor yapmanıza gerek yok, yapmanızı tavsiye etmemize rağmen, en yakın parkta yürüyüşe çıkabilirsiniz. Hava soğuk olsa da hareket etmek zorundasın. Sadece bu durumda mükemmel fiziksel şekli koruyacak ve her zaman dinç olacaksınız.
Yavaş karbonhidratlar
Birçok insan sonbaharda vücudun özellikle protein bileşiklerine ve yağlara ihtiyaç duyduğundan emindir. Ancak pratikte vücudun daha fazla karbonhidrata ihtiyacı vardır. Bunlar sözde polisakkaritler veya yavaş karbonhidratlardır. Bu besin, vücut için ana enerji kaynağıdır. Karbonhidrat eksikliği ile metabolik süreçler bozulabilir.
Yavaş ve hızlı karbonhidratlar arasındaki temel fark, ani bir insülin dalgalanmasının olmamasıdır. Bütün bunlar, diyetinizin mutlaka sebze, otlar, tahıllar ve ayrıca meyve ve sebzeler içermesi gerektiğini gösteriyor. Ayrıca bitki lifinin vücut için önemini de unutmayın.
Filizlenmiş baklagiller ve tahıllar tüketirseniz, önemli ölçüde daha fazla fayda elde edersiniz. Bu, gıdalardaki mikro besin miktarındaki keskin bir artıştan kaynaklanmaktadır. Filizlenmiş tahıllar, figürlerinden korkmadan herhangi bir miktarda tüketilebilir. Tahıl çimlendirmek için. Önceden durulanmalı ve tüm kalıntılar çıkarılmalıdır.
Bundan sonra, tahılı suyla doldurun ve gün boyunca birkaç kez değiştirin. Bundan sonra, bir tabağa koymanız, gazlı bezle örtmeniz ve ılık bir yere koymanız gerekir. Filizler maksimum 12 saat içinde görünecektir. Baklagiller tüketilebilir. Sürgünlerin uzunluğu bir santimetreye ulaştığında ve tahıllar - 1 ila 3 milimetre. Baklagiller oldukça ağır bir gıda olduğundan, yemekten önce beş ila on dakika buharda pişirmenizi öneririz.
Sonbaharda nasıl yenileceğini bilmek istiyorsanız, tatlıları da karşılayabilirsiniz. Bal, kuruyemiş, şekerleme vb olabilir. Bu ürünlerin sınırsız miktarda tüketilemeyeceği oldukça açıktır. Harika bir enerji kokteyli yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, iki veya üç yemek kaşığı filizlenmiş tahılları bir karıştırıcı ile çırpın ve karışımın yulaf ezmesine benzemesi için onlara su ekleyin. Bu karışıma çeşitli meyveler eklenebilir.
Bağışıklık sisteminizi güçlendirin
Bu konuya zaten kısaca değindik, ancak daha ayrıntılı bir değerlendirme gerektiriyor. Bilim adamları bugün sıklıkla bağışıklık sisteminin bağırsak yoluna bağlı olduğu gerçeğinden bahsederler. Bununla hemfikir olabiliriz, çünkü tüm besinler orada emilir ve bazı vitaminler sentezlenir. Bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirmek için, bitkisel lifli gıda kaynaklarını diyete sokmanız ve ayrıca fermente süt ürünleri tüketmeniz gerekir.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek için bazı bitkilerin infüzyonlarını da kullanabilirsiniz. Bu sorunu çözmede en etkili olan papatya ve kuşburnudur. Çay yerine bu bitkilerin kaynatmalarını kullanın. Ayrıca, deniz ürünleri vücudun savunma mekanizmalarının çalışmasını iyileştirmek için önemlidir. Vücuda iyot, sağlıklı yağ asitleri ve yüksek kaliteli protein bileşikleri sağlayabilirler.
Deniz ürünlerindeki maksimum besin miktarını korumak için hafifçe pişirilmelidir. Nehir balıklarına kıyasla çok daha fazla besin içerdiğinden deniz balığı yemek de tavsiye edilir. Deniz ürünlerini sevmiyorsanız, balık yağı içeren eczane takviyelerine dikkat etmenizi öneririz. Vücuda gerekli miktarda iyot koymak için deniz yosunu yiyin. Bu üründen lezzetli ve sağlıklı salatalar yapılabilir.
triptofan
Triptofan amin, sonbahar depresyonuyla savaşmak için harikadır. Bu madde serotonin sentezi için gereklidir. Maksimum triptofan miktarı çikolata ve muzda bulunur. Sadece bir parça çikolata yiyebilirsiniz, ancak bu en iyi çözüm değil. Bilim adamları, kakao veya sıcak çikolata tüketmenin daha iyi olduğunu söylüyor. Bir grup Amerikalı araştırmacı, düzenli kakao tüketiminin ruh halini iyileştirdiğini, beyni harekete geçirdiğini, verimliliği artırdığını ve ayrıca tonu iyileştirdiğini kanıtladı. Gün içerisinde en fazla iki fincan sıcak çikolata veya kakao tüketilebilir.
Bugün sonbaharda nasıl yenileceğini konuştuğumuzu hatırlayın. Bununla birlikte, yıl boyunca yetkin bir diyete uymak önemlidir. Bu birçok sorunu önleyecektir. Soğuk mevsimde, vücutta D vitamini eksikliği olabilir, bu da ruh halinin bozulmasına ve hatta depresyonun gelişmesine yol açacaktır. Daha fazla bitki bazlı yiyecekler yiyin. Beta-karotenin ana tedarikçileri oldukları için turuncu renkli sebzelere özellikle dikkat edin.
Muhtemelen bu maddenin cildin durumunu iyileştirebileceğini biliyorsunuzdur. Kollajen üretimini desteklemek de gereklidir ve bunun için yeterli miktarda protein bileşiği tüketmek gerekir. Soğuk algınlığı için mükemmel bir çare, birçok sebze ve meyvede bulunan askorbik asit olacaktır. Hangi önerileri kullanırsanız kullanın, kendi vücudunuzu dinlemeniz önemlidir.
