Fırında gümüş sazan biftekleri için adım adım tarif. Balık filetosu için sos hazırlamanın özellikleri. Video tarifleri.
Gümüş sazan, besin değeri düşük olduğu ve insan vücudu için gerekli olan ve aynı zamanda kolayca sindirilebilen birçok besin maddesi içerdiği için genellikle diyet veya kilo vermek için menülere dahil edilen lezzetli bir balıktır. Ekşi krema, salça ve Rus hardalı ile lezzetli bir sos ekleyerek fırında pişirirseniz balık filetosu tam teşekküllü bir akşam yemeği olarak hizmet edebilir. Ardından, soslu fırında gümüş sazan bifteği fotoğrafı olan bir tarif.
Ayrıca fırında gümüş sazan bifteğinin nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 95 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Gümüş sazan - 700 gr
- Tuz - 2 çay kaşığı
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- Ekşi krema %20 - 2 yemek kaşığı
- hardal - 1 çay kaşığı
- Sebze yağı
Fırında soslu gümüş sazan bifteklerinin adım adım pişirilmesi
1. Gümüş sazan bifteklerini fırında sosun içinde pişirmeden önce, kalın lezzetli ekşi krema, salça ve hardalı karıştırın.
2. Sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Domates salçanızda tuz yoksa biraz tuz eklemeniz gerekebilir.
3. Balığı hazırlayın - durulayın, kurutun. Biftekleri tuzlayın ve bir süre bekletin.
4. Fırın tepsisini parşömenle örtün. Kağıdı bir mutfak fırçasıyla rafine bitkisel yağla yağlayın. Balık parçalarını her taraftan sosla yağlıyoruz. Bir fırın tepsisine aktarıyoruz.
5. Soslu gümüş sazan bifteği tarifine göre fırını 200 dereceye ısıtın, balık biraz marine olur. Filetoyu 15-20 dakika pişiriyoruz. Süre, parçaların boyutuna bağlıdır.
6. Fırında sosla pişirilen gümüş sazan bifteklerini tabaklara aktarın ve hemen servis yapın. Otlar serpin, taze veya salamura sebzeler, herhangi bir garnitür ekleyin.
Ayrıca video tarifine bakın:
1. Domates soslu gümüş sazan
İlgili makale: Bira hamurunda gümüş sazan tarifi.
