Hassas hamur işleri tüm dünyada sevilir. Cheesecake, cupcake, cheesecake - her ev hanımının cephaneliğinde kendine ait bir şey var. Lor toplu turta fotoğrafı ile adım adım bir tarif..
Fotoğraflı tarifin içeriği:
- İçindekiler
- Toplu lor pastasının adım adım hazırlanması
- Video tarifleri
Toplu lor pastası, “lor” dünyasının en lezzetlilerinden biridir. Royal cheesecake, bu hamur işi olarak adlandırılan, kırıntılara rendelenmiş hamur sayesinde hafif ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Pastanın adı içeriğini tam olarak ortaya koyuyor: kırıntı bir fırın tepsisine dökülerek keklerini oluşturuyor. Fotoğraflı lor toplu turta için böyle bir tarifin çekiciliği, hazırlanma hızı ve kolaylığında da yatmaktadır, çünkü herhangi bir ev hanımının lezzetli hamur işleri pişirmesi ve kesme yüzeyini un ile lekelememesi bir zevktir.
Bu pasta daha da harika çünkü dolgusu faydalı bir üründen oluşuyor - süzme peynir. Herkes, tüm insan vücudu ve özellikle yağların metabolizması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan saf bir protein kaynağı olduğunu bilir. Kalsiyum açısından zengin lor dişlerin oluşumuna yardımcı olur, kemikleri güçlendirir, aktif büyüme döneminde çocuklar için ve osteoporozun önlenmesi için yaşlılar için gereklidir. Hemoglobini sentezleme ve sinir sistemini restore etme yeteneği, onu insan diyetinde vazgeçilmez kılar. Bu arada, düzenli süzme peynir tüketimi meme kanseri riskini azaltır, bu da çok zengin olduğu D vitamini sayesindedir.
Bununla birlikte, yatmadan önce sık sık süzme peynir kullanımıyla, geceleri vücut bu yüksek kalorili ürünle baş edemeyebileceğinden, fazla kilo alma riski taşırsınız. Faydalarını iyi anlamak için nasıl yapıldığını, nelerden elde edildiğini anlamakta fayda var. Süzme peynire şaka olarak "sert süt" denir, bunu elde etmek için süt fermente edilir ve ardından peynir altı suyu başlangıç kültüründen çıkarılır. Ev yapımı süzme peynir çok lezzetli çıkıyor, çünkü bu durumda bir süt ürününün üretimini kontrol altına alırsınız, ondan çıkarılan peynir altı suyu miktarını kendiniz düzenlersiniz.
Eski Romalılar süzme peynir yapma fikrini ortaya attılar, hem zengin vatandaşların hem de fakirlerin evlerinde gelenekseldi, balla tüketildi, bazen şarapla yıkandı. Ve Hindistan'da Tanrı Krishna'nın onuruna yapılan kutlamalar sırasında, bir çömlek süzme peynir kırmak geleneksel kabul edildi. Hindular bunun kendilerine iyi şans getireceğine inanıyorlardı.
- 100 g - 173 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Buğday unu, birinci sınıf - 600 g (hamur için)
- Toz şeker - hamur için 200 gr, doldurma için 100 gr
- Ekşi krema - hamur için 100 gr, doldurma için 100 gr
- Tereyağı - 100 gr (hamur için)
- Kabartma tozu - 1 poşet (hamur için)
- Süzme peynir - 600 gr (doldurmak için)
- Tavuk yumurtası - 3 adet. (Doldurmak için)
Toplu lor pastasının adım adım hazırlanması
1. Unu ürünleri karıştırmak için bir kaseye eleyin, içine tereyağı koyun (tereyağının faydalı özelliklerini okuyun). Unla doğrayın ve öğütün, kırıntılara dönüştürün.
2. Ekşi krema ve bir torba kabartma tozu koyun, her şeyi iyice karıştırın. Hamur ufalanan, ufalanan olmalıdır.
3. Şimdi iç harcı hazırlamaya başlayalım. Loruya şeker ve ekşi krema ekleyin, her şeyi karıştırın. Evde süzme peynir yapmayı okuyun.
4. Dolguya yumurta ekleyin, tamamen çözünmeleri için tekrar iyice karıştırın. Lor dolgumuz hazır.
5. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, un serpin, böylece bitmiş kek daha kolay çıkar ve kolayca çıkarılabilir.
6. Hamuru iki parçaya bölün. İlk parçayı yağlanmış fırın tepsisine koyun.
7. İkinci katmanda, lor toplu turta tarifine göre dolguyu yerleştirin.
8. Hamurun ikinci yarısını lor dolgusunun üzerine koyun.
9. Eğer küçük kalıplarınız varsa, küçük boyutta bir turta yapabilirsiniz, kabarık kıvırcık kekler elde edersiniz. Hazırladığımız kalıpları önceden ısıtılmış 120 derecelik fırına veriyoruz.
10. 30-40 dakika sonra kek hazır olacaktır. Servis yapmadan önce soğutulması gerekir, soğutulmuş lezzetlidir. Çay demliyoruz ve misafirleri masaya davet ediyoruz. Afiyet olsun!
Toplu lor turtası kuru meyveler, meyveler - kirazlar, kuş üzümü, ahududu ile tatlandırılabilir, bir elma, biraz haşhaş veya peynir ekleyebilirsiniz. Doldurma herhangi bir şey olabilir, sadece turtanın tadını iyileştirecektir.
Toplu süzme peynirli turta için video tarifleri
1. Gevşek bir lor turtası nasıl yapılır:
2. Toplu lor turtası tarifi:
