Sadece lezzetli değil sağlıklı hamur işlerini de sevenler için bir tarif. Sevdiklerinizi memnun etmek için yulaf ezmeli kurabiye ve balkabağı püresi yapın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- Video tarifleri
Yulaf ezmeli kurabiyeler haklı olarak en lezzetlilerinden biri olarak adlandırılabilir. Ayrıca buğday bazlı unlu mamullerden çok daha sağlıklıdır. Yulaf ezmeli kurabiyeleri balkabağı püresi ile pişireceğimiz için denemenizi önerdiğimiz tarif, beğeninizi iki katına çıkaracak. Bu sadece tatlının rengini doyurmakla kalmayacak, aynı zamanda ona mevsimlik bir sebzenin ince kokusunu da verecektir.
- 100 g - 332 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 200 gr
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Şeker - 50-70 gr
- Un - 200-220 gr
- Bitkisel yağ - 100 ml
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - bir bıçağın ucunda
- Sirke veya limon suyu - 1 çay kaşığı
Kabak püresi ile yulaf ezmeli kurabiye yapmak için adım adım
1. Bu tarif için yulaf ezmesini kuru bir tavada kızarana kadar kızartın.
2. Soyulmuş kabak parçalarını bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Çok fazla su olmamalıdır: tam anlamıyla balkabağını örtmelidir. Balkabağını ateşe veriyoruz ve yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
3. Bu sırada yulaf ezmesi soğumuştur. Bunları bir blender kasesine dökün ve çok ince kırıntılar halinde öğütün. Tahılları öğütmek için bir kahve değirmeni veya kıyma makinesi de kullanabilirsiniz.
4. Kabak haşlanır. Fazla suyu boşaltın ve balkabağı el blenderi ile püre haline getirin. Patates püresini yulaf unu ve bitkisel yağ ile birleştirin.
5. Şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Hamura rendelenmiş zencefil veya tarçın, kıyılmış fındık, kuru üzüm veya kuru meyve ekleyerek bu tarifi dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
6. Sodayı söndürüp hamura ekliyoruz.
7. Tüm malzemeleri karıştırın, buğday ununu ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.
8. Hamuru, çapı 3 santimetreyi geçmeyen küçük toplar haline getirin ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yayın. Bitkisel yağ hamuru oldukça yağlı yapar, bu nedenle tabakayı yağla yağlamaya gerek yoktur: kurabiyeler kesinlikle yapışmaz. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış bir fırına koyduk, 180 derecede 30-40 dakika pişirin.
9. Kabak püresi ile hazır yulaf ezmeli kurabiye, hoş bir güneşli turuncu renk tonu ile ufalanan, lezzetli çıktı. Ailen onu sevecek. Çay partinizin tadını çıkarın!
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Yumurtasız kabak ve yulaf ezmeli kurabiye
2) Kabaklı yulaf ezmeli kurabiye için çok basit bir tarif
