Kabak dolması en kolay atıştırmalıktır. Ancak, bu tür yiyecekler genellikle masalarda bulunmaz. Bu ihmali düzeltmeyi ve peynir kabuğunun altında bir domateste güveçte kabak yapmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak, bol miktarda lif içeren sağlıklı bir üründür. Ve toksinlerin vücudunu iyi temizler, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve kolesterolü giderir. Sebzede neredeyse hiç yağ bulunmazken, birçok mineral ve vitamin var. Ek olarak,% 93 sudur, bu da kalori içeriğinin oldukça düşük olduğu anlamına gelir, bu da katılımı ile yemekleri kilo vermek için çok etkili kılar.
Kabak hazırlamak için önce doğru olanı seçmeniz gerekir. Genç meyve satın almanın en iyi yolu. İçlerinde tohum yoktur ve cilt çok incedir. Kabakları farklı ürünlerle doldurabilirsiniz. Bir tarif çerçevesinde bile yeni yemekler alabilirsiniz. Bugün domuz eti kullandım ama onun yerine dana eti, dana eti veya tavuk alabilirsiniz. Yaptığınız seçime bağlı olarak kabaklara tamamen farklı tatlar verebilirsiniz.
- 100 g - 128 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- domuz eti - 200 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- Sert peynir - 100 gr
- dereotu - küçük demet
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Domateste etli kabak dolması
1. Domuz eti filmden soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Dilerseniz kıyma makinesinde çevirebilirsiniz.
2. Soğanları soyun, durulayın ve küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Dereotu doğrayın.
3. Kabakları akan su altında yıkayın, peçeteyle kurulayın ve uzunlamasına ikiye bölün. Özel bir bıçak veya çay kaşığı ile içindeki posayı çıkarın. Doldurmak için boş yeri olan bir tekneniz olmalı.
4. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve eti kızartın. Yüksek ısıyı açın ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Domuz tavasına doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin.
6. Karıştırın, ısıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Ardından salça, sarımsak ve kıyılmış dereotu ekleyin. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz dilediğiniz baharatları ve baharatları da ekleyebilirsiniz.
7. Karıştırın, tavayı kapatın ve eti 7 dakika pişirin.
8. Squash teknelerini et dolgusu ile doldurun.
9. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve üzerine kabak serpin. Peynir kullanımı yemeği lezzetli ve hatta şenlikli yapar. Hassas hamur ve sulu dolgu damağı zarif bir şekilde tamamlayacaktır.
10. Atıştırmayı 180 °C'ye ısıtılmış bir fırında pişirmeye gönderin. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Peynirin esnek olmasını istiyorsanız, pişirmeden 10 dakika önce meze üzerine serpin. Yemeği, garnitür olmadan bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz.
Ayrıca etle doldurulmuş kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
