Peynir, süzme peynir, kızarmış mantar, deniz ürünleri ile doldurulmuş domatesler … Bu tür atıştırmalıklar sayısızdır. Ancak bu derlemede, domateslerin kaplarını kıyma ile doldurup fırında pişirmeyi öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Domates, mutfağımızda geleneksel bir üründür. En sevdiğimiz sebzelerden biridir ve hem çiğ hem de işlenmiş olarak tüketilir. Sağlığınıza zarar vermeden rahat ve kolay kilo vermenize yardımcı olacak bir yemek hazırlamayı öneriyorum - kıyma ile doldurulmuş domates. Bu sadece sıradan değil, aynı zamanda şenlikli bir masada da servis edilebilecek çok ilginç bir tarif. Yemek güzel görünüyor, tadı harika ve et yemeği doygun hale getiriyor. Dolu kalırken tam teşekküllü bir akşam yemeğini kolayca değiştirebilirler.
Bu meze için orta boy domatesleri seçmenizi tavsiye ederim, sonra masada güzel görünecekler. Kıyma her türlü kullanılabilir: domuz eti, sığır eti, tavuk veya çeşitli ürünler. Yemek yine de lezzetli olacak. Hazırlanırken, yemek oldukça basit ve orijinaldir. Tek yapmanız gereken sadece dört işlem yapmak - eti bükün, kıyma haline getirin, domatesin ortasını dikkatlice kesin, domatesleri doldurma ile doldurun ve mezeyi fırında pişirmeye gönderin.
- 100 g - 89 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Kremalı domates - 12 adet.
- Her türlü et - 400 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Fesleğen yaprağı - 1 yemek kaşığı (kurutulmuş kullanabilirsiniz)
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
Kıyılmış domates pişirme
1. Yoğun ve sert domatesleri yıkayın, kapaklarını kesin ve bir çay kaşığı ile tüm posasını çıkarın. Yaklaşık 5 mm kalınlığında kalması gereken duvarlara zarar vermemek için bunu çok dikkatli yapın.
2. Eti yıkayıp kurulayın, kıyma makinesinden geçirin veya bir blender ile öldürün. Ayrıca bir mutfak robotu ile parçalanabilir. Ancak böyle bir mutfak eşyaları yoksa, ince doğrayın, ancak pişirme süresi 7-10 dakika artacaktır.
3. Soyulmuş soğanı da bir kıyma makinesinden geçirin.
4. Soyulmuş sarımsakları bir presten geçirin ve kıymaya ekleyin.
5. Yiyecekleri tuz ve karabiberle tatlandırın, doğranmış fesleğen ekleyin ve iç harcı karıştırın. Ayrıca en sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
6. Domatesleri kıyılmış etle doldurun.
7. Domateslerin üzerine, onlardan kesilen "kapakları" kapatın. Ancak kullanılamazlar ve domatesler rendelenmiş sert veya eritilmiş peynirle ovulabilir. Mezenin tadını bozmaz, sadece yüceltir. Yiyecek varsa üzerini bir kapakla kapatın veya folyo ile sarın.
8. Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve atıştırmalıkları yarım saat fırına gönderin.
9. Masaya sıcak servis yapın. Ancak, domatesler lezzetli ve soğutulmuş olacaktır.
Ayrıca et ve pilav ile doldurulmuş domateslerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
