Bruschetta - gevrek olana kadar kurutulmuş ekmek ve herhangi bir dolgu ile sarımsakla rendeleyin. Rus versiyonunda bruschetta pişirmeyi öneriyorum, yani. yumurta, salatalık ve hamsi ile kruton. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Hazırlanması hızlı, lezzetli ve doyurucu sandviçler, herhangi bir tatil veya misafirlerin beklenmedik gelişi için çok faydalıdır. Buna bir örnek, çabucak, kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika içinde pişmesi ve daha da hızlı yenmesidir - bruschetta veya hamsi, yumurta ve salatalıklı kruton. Ek olarak, malzemeler basit ve uygun fiyatlı, her seferinde yeni ve lezzetli bir atıştırmalık elde etmek için bir şeyler eklenebilir veya değiştirilebilir. Sandviç sadece hafta içi bir atıştırmalık için değil, aynı zamanda güçlü içecekler için iyi bir atıştırmalık olarak şenlikli bir masa için de mükemmeldir. Meze her yiyiciye hitap edecek, çünkü taze salatalık ve baharatlı sarımsak ile yağlı ve tütsülenmiş hamsi mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve birbirinin tadını tamamlar.
Meze basit, lezzetli ve tatmin edici. Sarımsak, kuru ekmeği yağlamak için kullanılan mayonezle iyi gider. Hamsi orta büyüklükte ve gözle görülür yağ içeriğine sahip olmalıdır. Bu nedenle, balığın göründüğü bir kavanoz veya şeffaf bir cam kap içinde satın almak daha iyidir. Bir dilim taze salatalık, taze sebzelerin herkese bulunmadığı kış mevsiminde özellikle önemli olan turşusu turşusu için mükemmel bir alternatiftir. Taze salatalığı bir dilim domatesle değiştirmek de fena değil. Tarif için herhangi bir ekmek kullanın: Borodinsky, baget, somun, beyaz, siyah vb.
Peynirli ve ketçaplı sosis bruschetta'nın nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 203 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika artı yumurta kaynatma süresi
İçindekiler:
- Ekmek - 2 dilim
- Yeşil soğan - dekorasyon için bir tüy
- Yumurtalar - 1 adet.
- salatalık - 4 halka
- mayonez - 2 çay kaşığı
- Sarımsak - 1 diş
- Yağda hamsi - 4 adet.
Yumurta, salatalık ve hamsi ile bruschetta veya tost adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve temiz ve kuru bir tavada gevrek ve altın rengi kahverengi olana kadar her iki tarafını da kurutun.
2. Bir diş sarımsağı soyun ve krutonları her iki taraftan rendeleyin.
3. Mayonezi tost ekmeğinin üzerine koyun ve eşit şekilde yayın. Her bir somunu sarımsakla ovmak zorunda değilsiniz, ancak sarımsağı mayonezle karıştırın ve ardından sarımsaklı mayonezi tost dilimlerinin üzerine yayın. Piquancy ve keskinlik için mayonezi hardalla karıştırabilirsiniz.
4. Salatalığı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, yaklaşık 3 mm kalınlığında halkalar halinde kesin ve ekmeğin üzerine koyun.
5. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, buzlu suda soğutun ve soyun. Onları ince halkalar halinde kesin ve bir tost üzerine yerleştirin. Yumurta sarısının mavi bir renk tonu ile çıkmaması, kabuğun çatlamaması ve iyi temizlenmesi için yumurta nasıl doğru pişirilir, web sitesinde yayınlanan adım adım tarifi okuyabilirsiniz. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
6. Her krutonun üzerine 2 hamsi koyun. Balıklar küçükse 1 tane daha ekleyebilirsiniz.
7. Bruschetta'yı yumurta, salatalık ve hamsi ile yeşil soğan tüyleriyle süsleyin ve krutonları masaya servis edin. Genellikle pişirildikten hemen sonra servis edilirler, çünkü Gelecek için böyle bir atıştırmalık pişirmek geleneksel değildir.
Ayrıca yumurta ve salatalık hamsi ile nasıl sandviç yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
