Tencerede etli kabak, öğle veya akşam yemeği için sağlıklı ve sıra dışı doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hazırlanması hızlı ve kolaydır ve tüm aile üyeleri bundan hoşlanacaktır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bugün tencerede etli kabak pişirmek için lezzetli ve basit bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tarif sizi uzun süre çalıştırmayacak ve evde minimum aktif zaman harcayarak bu yemeği bağımsız olarak hazırlayabilirsiniz. Tencerede Rus mutfağını seviyorsanız, fırında lezzetli kızartmadan muhtemelen vazgeçmeyeceksiniz. Tabii ki, bu yemek figürlerini düşünen ve fazla kilo almaktan korkanlar için değil. Ama istenirse daha hafif ve daha diyetli hale getirilebilir. Bunu yapmak için, sadece kızartma yiyecekleri hariç tutmalı ve hemen çiğ halde tencerelere koyup fırında pişirmeye göndermelisiniz.
Unutulmamalıdır ki kabak, aşırı kilolarla mücadelede oldukça etkili olan en lezzetli sebzelerden biridir. Ve farklı şekillerde pişirilebildikleri için her zaman lezzetli olacak ve mide tarafından kolayca tolere edilecektir. Bu sebzeler kesinlikle diyetinize dahil edilmelidir. Ve sonbahar bizi mevsim sebzeleriyle ve hatta bir kuruş karşılığında memnun etmeye devam ederken. Anı değerlendireceğiz ve her türlü yemeği hazırlayacağız. Bu tarif porsiyonlu kaplarda hazırlanır, ancak yoksa bir büyük kazan veya ısıya dayanıklı form kullanabilirsiniz.
- 100 g - 58 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4 Tencere
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Et (herhangi bir çeşit) - 600 g
- kabak - 1 adet.
- Patates - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 4 diş
- Defne yaprağı - 4 adet.
- Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
Etli kabakların tencerelerde adım adım pişirilmesi:
1. Eti akan suyun altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Folyo ile damarları kesin ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Tavayı ocağa alın, sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. Büyük bir alev alın ve eti ekleyin. Altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Hazır hale getirmek gerekli değildir, tk. yine de fırında çürüyecektir. Sadece kırmızı bir kabukla kaplanması gerekir.
2. Doğranmış kabakları ve küp küp doğranmış soğanları tavaya ekleyin. Kabaklar olgunsa, önce kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Sıcaklığı vidalayın ve yiyecekleri yaklaşık 7 dakika orta ateşte kızartın. Pişirme mevsiminin sonunda, onları tuz ve öğütülmüş biberle tatlandırın.
3. Tek yiyici için yaklaşık 350 - 500 gr kapasiteli porsiyonlukları seçin ve içine kabak ve soğanlı kızarmış eti koyun. Tencereleri yiyeceklerle yarısına kadar doldurun.
4. Patatesleri soyun, yıkayın, küp küp doğrayın ve tencereleri doldurun. Bir kap genellikle 1-1.5 yumru içerir. Onları tuz, karabiber ve herhangi bir baharatla tatlandırın.
5. Ekşi kremayı yemeğin üzerine dökün, defne yaprağı ve ince doğranmış sarımsak ekleyin.
6. Tencereyi bir kapakla kapatın ve fırına gönderin. 180 derece açın ve tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık bir saat pişirin. Saksıların soğuk bir mangalın içine yerleştirilmesi gerektiğini lütfen unutmayın. Seramik kaplar aşırı sıcaklıklara tolerans göstermediğinden çatlayabilirler. Sıcak servis yapın.
Saksıda tavuklu kabakların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine de bakın.
