Bir aile yemeği için basit ve ekonomik bir sıcak atıştırmalık, makarnalı kızarmış mantarlardır. Bu en basit yemek nasıl pişirilir, bir fotoğrafla adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Makarna veya diğer adıyla makarna, dünyaca ünlü bir hamur ürünü ve İtalyan mutfağının kartvizitidir. Buğday unundan yapılan kurutulmuş hamur parçalarına hamur denir. Buğday unu ile sınırlı olmamakla birlikte pirinç unu, nişasta, fasulye unu vb. maddelerden yapılır. Ayrıca sadece kurutulmakla kalmaz, ev yemekleri için taze olarak hazırlanır. Ancak makarna, genellikle mayasız, un ve sudan yapılan bir hamurdur. Tadı, servis edildiği sos ve katkı maddelerine göre belirlenir. Onlarla birlikte hamur lezzetli ve aromatik bir yemeğe dönüşür.
Genellikle makarna hazırlanırken zorluk yaşanmaz. Sadece tuzlu suda kaynatılması gerekiyor. Ancak makarna sosları çeşitlendirilebilir. Menzilleri çok geniş, bu yüzden aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var. Bu yazıyı kızarmış mantarları makarna ile pişirmeye adayacağız. Bu, çabuk pişen doyurucu ve ağız sulandıran bir yemektir. Bu, bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Evde bulunan herhangi bir mantarı kullanabilirsiniz. Taze, kurutulmuş, dondurulmuş, konserve yapacak.
Ayrıca donmuş yabani mantarların nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 93 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- Mantar - 1 kg (bu tarif donmuş orman kullanır)
- soğan - 2 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Spagetti veya diğer makarna - 1 porsiyon için 100 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Makarna ile kızarmış mantarların adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Dondurulmuş mantarları çözdürün. Genellikle önceden kaynatılarak dondurulurlar. Kuru mantar kullanacaksanız üzerlerine kaynar su dökün ve yarım saat kadar buharda bekletin. Konserve mantarları akan su altında durulayın. Taze orman örneklerini yarım saat kaynatın ve yapay olarak yetiştirilen mantarlar ve istiridye mantarları herhangi bir işlem gerektirmez, hemen kızartılır.
Böylece hazırlanan mantarları küpler veya şeritler halinde kesin ve bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Onları 5 dakika kızartın.
2. Soğanları soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde doğrayın. Onları mantarlarla birlikte tavaya gönderin.
3. Mantarları soğanla tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kızartın.
4. Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın ve makarnayı içine daldırın. Kısık ateşte üzeri kapalı, yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Pişirme süreleri üreticinin ambalajında belirtilmiştir.
5. Haşlanmış makarnayı, suyu cam olacak şekilde bir kevgir içine atın, tabaklara koyun ve üzerlerine kızarmış mantar ve soğanları ekleyin. Hazırlanan kızarmış mantarları makarna ile servis edin.
Ayrıca makarna ile kızarmış mantarların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
