Soğanlı kızarmış domuz eti zaten lezzetlidir ve nar taneleri ile de pişirilirse, yemek hemen şenlikli olur. Ayrıca yemeğin hazırlanışı da oldukça basittir. Nasıl pişireceğinizi öğrenin ve lezzetli bir akşam yemeği ile sevdiklerinizi şımartın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Narlı güderi ile domuz eti, Kafkas mutfağına dayanan alışılmadık derecede lezzetli, baharatlı ve aromatik bir yemektir. Hızlı ve kolay hazırlanır, hafif tatlı ve ekşi bir tat ile belirgin bir tada sahiptir.
Domuzun yararları ve kontrendikasyonları hakkında çok şey söylendi, ancak nar tohumlarına çok fazla makale verilmedi. Nar tohumlarının, maya içeren tohumların doğu mutfağında yaygın olarak kullanıldığını unutmayın. Etin sululuğunu koruma göreviyle mükemmel bir şekilde başa çıkıyorlar, onu lezzetli ve vücut tarafından iyi özümsüyorlar. Meyvenin amino asitler, C vitamini ve daha fazlası gibi birçok tıbbi özellik içerdiğini söylemeye değer. Berry suyu hemoglobin seviyesini arttırır, hasta ve zayıflamış insanların gücünü geri kazandırır.
Bu yemek için tam tahıl kullandım. Ancak, dilerseniz, içinde yemeği pişirebileceğiniz suyu sıkabilirsiniz. Sonra et parçaları daha da hassas hale gelecektir. Delici ekşi nar suyu eti iyice marine eder, parçalarına nüfuz eder ve hızla yumuşatır, bu da domuz eti kızartırken sulu yapar.
- 100 g - 489 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti - 600 gr
- soğan - 1 adet.
- Nar - 0,5 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı slaytsız
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Nar Çekirdeği Kızartma Domuz Eti Pişirme:
1. Domuz eti filmden soyun, fazla yağları ve filmleri kesin. Akan su altında durulayın, pamuklu bir havluyla kurulayın ve yaklaşık 3-4 cm'lik orta parçalar halinde kesin. Soğanları soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde doğrayın.
2. Narı yıkayın, ikiye bölün ve beyaz filmi çıkararak tanelere ayırın.
3. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Eti ekleyin ve yüksek ateşte açın. Domuz eti altın kahverengi olana kadar pişirin. Tavada tek kat halinde tutmaya çalışın. Aksi takdirde, bir dağda yığılırsa, domuz eti kızartmaya değil, güveç yapmaya başlar.
4. Parçalar altın rengi olduğunda, soğanı tavaya ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün.
5. Et ve soğanları ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın ve yemeği tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilerseniz dilediğiniz baharat ve baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin kuru fesleğen, maydanoz, suneli şerbetçiotu, toz kırmızı biber, acı biber vb.
6. Nar tanelerini hemen tavaya ekleyin.
7. Et yumuşayana kadar karıştırın ve pişirin. Aynı zamanda, karıştırırken, etin nar suyu ile doyurulması için taneleri bir spatula ile ezin. Dilerseniz üzerine biraz kırmızı sek şarap da döküp yemeği 10 dakika kaynatabilirsiniz.
8. Yemeğinizi taze nar taneleri serperek servis edin. Yemeği tek başına veya herhangi bir garnitürle birlikte bir şirkette yiyebilirsiniz.
Ayrıca nar taneleri ile bir tavada kızarmış tavuğun nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
