Kırmızı, çıtır kabuk, büyülü, çekici aroma, hava kabarcıklarıyla dolu gözenekli iç. Mısır unu ile yapılan susamlı çörekler sadece hamburger için değildir.
Fotoğraflı tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Sabahları kahveyle iyi giderler. Susamlı susamlı çöreklerden oluşan bir kahvaltı bir zevke dönüşecek. Dolgularla biraz hayal gücü, tadı çeşitlendirmenize izin verecektir. Susamlı bir çöreği ikiye bölerek ve her parçasına bir parça aromalı peynir veya bir çeşit reçel koyarak evinizi mükemmel bir sandviçle memnun edebilirsiniz. Ayrıca, susamlı çörekler ilk yemeklerle servis yapmak günah değildir, tarife bakın - porcini mantar çorbası. Havadar topuz hamurunu kolaylaştırmak için ekmek yapma makinesi kullanabilirsiniz.
- 100 g - 284 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 9-12 adet.
- Pişirme süresi - 4 saat
İçindekiler:
- Süt - 1 bardak
- Bitkisel yağ - 5-7 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Buğday unu - 350 gr
- Mısır unu - 150 gr
- kuru maya - 1.5 çay kaşığı
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Üzerine serpmek için siyah susam
Adım adım mısır unu susamlı çörekler nasıl yapılır
1. Yumurtaları tek tek kırın, beyazı sarısından dikkatlice ayırın.
2. Süt, yumurta sarısı ve bitkisel yağı ekmek makinesinin derin bir kabına dökün. Buraya tuz ekleyin. Hamura yumurta sarısı yerine bıldırcın yumurtası koyabilirsiniz.
3. Sıvı malzemelerin üzerine buğday ve mısır unu, maya ve şekeri dökün. Ekmek yapma makinesinin ekranına "Hamur" programını koyun. Bu programın sona erdiğini gösteren sinyalden sonra hamuru ekmek tavasından çıkarın, bir cam kaseye koyun ve yukarı çıkmasına izin verin.
4. Hamur iki katına çıkmalıdır.
5. Bir fırın tepsisine bir pişirme matı yayın. Bunun yokluğunda parşömen kağıdı veya folyo kullanabilirsiniz. Yükselen hamurdan küçük toplar yapın ve fırın tepsisine dizin. Çöreklerin üzerini pamuklu bir bezle örtüp 15-20 dakika mayalanmaya bırakın.
6. Hafifçe ortaya çıkan çörekler, kabarma sırasında oluşan kabuğa basmamaya çalışarak, çırpılmış yumurta sarısı veya zeytinyağı ile yağlanır.
7. Çöreklerin üzerine çörek otu serpin.
8. Kolobokları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. Mısır unundan susamlı havadar çörekler yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bundan sonra çörekleri çıkarın, pamuklu bir peçeteyle örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
Susamlı çörekler için diğer video tarifleri:
1. Ev yapımı hamburger ekmeği - çok kabarık ve yumuşak!
2. Maya hamurundan çörekler "düğümler"
