Şenlikli bir ziyafeti veya bir büfe masasını güzel ve özgün bir şekilde nasıl dekore edeceğinizi bilmiyor musunuz? Diğer yemeklerin yanı sıra kırmızı havyar ile doldurulmuş yumurtalar harika görünecek.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Doldurulmuş yumurtalar, herhangi bir şenlik masasında vazgeçilmez bir atıştırmalıktır. Basit, hızlı ve kolay hazırlanırlar, güzel görünürler ve lezzet açısından karmaşık gurme yemeklerinden hiçbir şekilde aşağı değildirler. Çeşitli ürünlerle doldurulurlar. Ancak deney yapmayı seviyorsanız, kırmızı havyar ile geleneksel, şenlikli ve cömert bir meze hazırlayın. Böyle aromalı bir ürün kombinasyonu kesinlikle tüm konukları şaşırtacak. Böyle gerçek bir şaheser sadece bir ziyafeti süslemekle kalmayacak, aynı zamanda böyle bir incelik kesinlikle ilk etapta masadan kaybolacaktır.
Bu atıştırmanın faydaları hakkında dikkat çekmeye değer. Bir tavuk yumurtası birçok besin içerir. Vücut tarafından %97-98 oranında asimile edilir. Ve bir yumurtanın besin değeri 50 gr et veya 200 ml inek sütü ile karşılaştırılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra, yumurtaların kalorisi düşüktür. Ortalama olarak, bir yumurta yaklaşık 75 kcal içerir. Kırmızı havyar yumurtaları, embriyonun tam olarak gelişmesi için gerekli her şeyi içeren bir balık yumurtasıdır. Makul dozlarda kırmızı havyar yemek, bağışıklığı arttırmak için mükemmel bir profilaksidir. Ayrıca denizin bu armağanı görme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, kemikleri güçlendirir ve kan dolaşımını iyileştirir. Ürün, kan pıhtılaşması ve kardiyovasküler hastalık riskini önemli ölçüde azaltır.
- 100 g - 214 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 16
- Pişirme süresi - Atıştırmalık için 20 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatmak ve soğutmak için zaman
İçindekiler:
- Yumurtalar - 8 adet.
- Tereyağı - 40 gr
- Kırmızı havyar - 15 gr
Kırmızı havyar ile doldurulmuş yumurta pişirme:
1. Yumurtaları soğuyana kadar önceden kaynatın. Bunu yapmak için, onları bir soğuk su kabına koyun. Kaynatın ve 8-10 dakika pişirin. Daha sonra bunları birkaç kez değiştirdiğiniz buzlu suya aktarın, çünkü yumurtaların sıcaklığından, ısınacaktır. Onları yaklaşık yarım saat bekletin. Tamamen soğuyan yumurtaları soyun, durulayın ve kurulayın.
2. Yumurtaları dikkatlice boyuna ikiye bölün, sarısını çıkarın ve doldurma boşluğunu büyütmek için beyazın bir kısmını kesin.
3. Sarısı, orta rende üzerinde kesilmiş proteinle rendeleyin.
4. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Oda sıcaklığına gelmesi için önceden buzdolabından çıkarın.
5. Karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Karışım yumuşak olmalı, ancak akıcı olmamalıdır. Sarısı bir top haline getirilebiliyorsa ideal doku.
6. Yumurta aklarını sarısı-yağ kütlesi ile doldurun ve hafifçe sıkıştırın. Havyar için yer kalması için sarıları beyazların üstüne doldurmayın. Pişirmenin bu aşamasında yumurtaları streç filme sararak çatlamamaları için buzdolabına gönderebilir ve mezeyi servis ederken kırmızı havyarla doldurup servis edebilirsiniz.
Ayrıca kırmızı havyarla doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
