Lezzetli bir balık - uskumru, sadece günlük bir masaya değil, aynı zamanda şenlikli bir masaya da layık. Balığın sulu ve lezzetli çıkması için lezzetli bir şekilde pişirebilmeniz gerekir. En güzel tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Fotoğrafla adım adım pişirme
- Video tarifleri
Uskumru seviyorsanız, muhtemelen pişirdiniz veya kızarttınız. Balıkların çok sulu olmadığı görülür. Bugün sizlerle fırında uskumru için en sevdiğim tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarif istisnasız her zaman başarılı olur. Tarifin olmazsa olmazı limon.
Bu tarifin daha birçok faydası var. Misafir bekliyorsanız, balığı önceden marine edebilir, folyoya sarabilirsiniz. Ve misafir geldiğinde balığı direk buzluktan çıkarıp fırına gönder. Bu durumda, pişirme süresinin 10-15 dakika arttırılması gerekecektir.
Peki, neyle ilgileniyorsun? Sonra pişirelim.
- 100 g - 190 kcal kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Uskumru - 1 karkas
- Yarım limon
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
- Akdeniz otları
Bir fotoğrafla fırında pişmiş uskumru adım adım pişirme
1. Uskumru karkası önceden çözülmelidir. Akşamları dondurucudan buzdolabının ana bölmesine aktarmak en iyisidir ve sabah buzları çözülecektir. Balığın başını ve bağırsaklarını çıkarın. Yüzgeçlerin kesilmesi tavsiye edilir. Karkası sade su altında yıkar ve bir kağıt havluyla kuruturuz.
2. Balığı doğrudan bitkisel yağla yağlanmış folyoya yayarız. Yarım veya çeyrek limon alın ve suyunu doğrudan balığa sıkın. Uskumruyu diğer tarafa çevirin ve işlemi tekrarlayın.
3. Balığın dışını ve içini bir ot karışımıyla ovalayın. Varsa balığın içine limon dilimleri koyun.
4. Balıkları, dikişleri üste gelecek şekilde folyoya sarın. Balığı 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 25 dakika pişirdikten sonra folyoyu açıp sıcaklığı 220 dereceye yükseltip 5-7 dakika daha pişiriyoruz.
5. Bitmiş balığı doğrudan folyo içinde servis edin veya bir tabağa aktarın. Bir garnitür için pirinç kaynatın. Afiyet olsun.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1) Folyoda uskumru fırında nasıl pişirilir
2) Fırında uskumru - en kolay ve en lezzetli tarif
