Herkes havuç sevmez, ancak çok azı inanılmaz lezzetli havuçlu keki reddeder. Böyle bir tatlı, bu sebzeden kaçınan ve buna hiç tahammül etmeyen biri tarafından bile yenecektir, çünkü kimse bunun havuç olduğunu tahmin edemez.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Havuçla pişirme uzun zamandır var, ancak tüm ev hanımları bunu bilmiyor. Bu tür havuç ürünleri için özel bir popülerlik zirvesi, doğru ve sağlıklı beslenmenin moda olduğu geçen yüzyılın 60'lı yıllarının sonunda geldi. Sonuçta, havuç ürünleri aslında "sağlıklı" pişmiş ürünler olarak kabul edilir.
Havuçlu keklerin tadı tek kelimeyle ilahidir. Ürünün hamur içinde iyice kabarması için, çoğunlukla kabartma tozu ile birlikte kabartma tozu veya soda eklenir. Hamurun kendisi birkaç şekilde yoğrulur. Örneğin keklerde olduğu gibi, kuru ve sıvı ürünler ayrı ayrı karıştırılır ve ardından birleştirilir. Ya da bisküvi gibi normal bir tereyağlı kek kullanabilirsiniz. Ama her durumda kek düzgün pişirilirse biraz nemli, sulu, aromalı ve iyi pişmiş olur.
Ayrıca, bu kek gerçek bir doğum günü pastası yapılabilir. Bunu yapmak için ikiye bölün, kekleri şurupla ıslatın, en sevdiğiniz kremayla yağlayın ve bir şeyle süsleyin. Ve hamurun kendisine fındık, kuru üzüm, meyve vb. gibi her türlü katkı maddesini ekleyebilirsiniz.
- 100 g - 289 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat
İçindekiler:
- havuç - 2 adet.
- Un - 1 yemek kaşığı.
- Portakal kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Şeker - 4-5 yemek kaşığı ya da tatmak
- Yumurtalar - 3 adet.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı üst olmadan
- tuz - bir tutam
- Bitkisel yağ - 50 ml
Havuçlu kek pişirme
1. Havuçları soyun, akan su altında yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuç taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Kurutulmuş da uygundur, ancak daha sonra açılması için önce kaynar su ile buğulanması gerekir.
2. Havuç talaşlarına portakal kabuğu, şeker ve bitkisel yağ ekleyin. Yiyecekleri karıştırın.
3. Başka bir kapta un, bir tutam tuz, kabartma tozu ve öğütülmüş tarçını karıştırın. Kuru malzemeleri iyice karıştırın.
4. Havuç talaşlarına un kırıntıları ekleyin.
5. Yiyecekleri pürüzsüz olana kadar yoğurun.
6. Yumurtaları temiz, kuru ve kuru derin bir kaba sürün.
7. Yumurtaları, hacimce iki katına çıkması gereken havadar, limon renkli bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Çırpılmış yumurta kütlesini hamurlu bir kaseye dökün.
9. Yiyeceklerin kütleye iyi dağılması için malzemeleri bir kaşıkla yoğurun. Hamurun kıvamı oldukça cıvık olacak ama bu sizi korkutmasın, öyle olmalı.
10. Bir fırın tepsisini veya fırın kağıdını yağlayın ve eşit seviyede olacak şekilde hamuru dökün.
11. Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve pastayı 40 dakika pişirin. Bitmiş ürünü, kırılmaması için kalıptan çıkarmadan soğutun. sıcakken çok kırılgandır. Bitmiş ürünü pudra şekeri ile süsleyin veya en sevdiğiniz kremayı dökün ve servis yapın.
Ayrıca basit bir havuçlu kekin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
[medya =
