Cadılar Bayramı için balkabağı alıp Jack'in lambasını mı oydu? Bir sebzenin hamurundan yulaf lapası pişirip balkabağı suyu mu yaptınız? Şimdi fırında pişmiş kabak çekirdeği yapın ve akşamları bir film izlerken patlamış mısır yerine onları kemirin. Bir fotoğraf ile adım adım tarif.
Sonbahar, menüyü balkabağı yemekleri ile çeşitlendirmek için mükemmel bir zamandır. Lezzetli, sağlıklı ve zor değil. Çorbalar, tahıllar, patates püresi, meyve suları parlak balkabağından hazırlanır… Birçok sağlık sorununun çözümüne yardımcı olabilir. Kabak değerli bir vitamin, makro ve mikro element kaynağıdır. Aynı zamanda balkabağı sadece faydalı özü için değil, aynı zamanda kabak çekirdeği için de iyidir.
Kabak çekirdeği gerçek bir vitamin deposudur. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklılar. Ürün vitaminler, mikro, makro besinler ve diğer faydalı maddeler açısından zengindir. Bağışıklığı güçlendirir, kötü kolesterolü düşürür ve saçları güçlendirir. Kemik gücünü geri kazandıran ve cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çinko içerirler.
Kabak çekirdeği çiğ olarak yenir, ancak tamamen tatsızdır. Kızartıldığında çok daha lezzetli oluyorlar. Ayrıca çeşitli şekillerde kızartılırlar: bir tavada, bir fırında, bir mikrodalga fırında. Bu yazıda size sıradan kabak çekirdeğini fırında kızartmak için basit bir tarif anlatacağım. Pişirme yöntemi oldukça basittir.
Ayrıca Yunanca fırında balkabağının nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 556 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
Kabak çekirdeği - herhangi bir miktar
Fırında pişmiş kabak çekirdeğini adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabak çekirdeklerini posasından ve liflerinden ayırın. Kabak iç içeriğini bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın, onları hamurdan ayırmak için tohumlara elinizle aktif olarak dokunarak. Onları bir kağıt havluya koyun ve kurulayın.
2. Düz bir tabaka halinde bir fırın tepsisine aktarın. İstenirse, biraz ince tuz, acı kırmızı biber, sarımsak tozu, Worcestershire sosu, Cajun baharatı, şeker, tarçın, hindistan cevizi ve diğer güçlü aroma ve aroma favorilerini ekleyebilirsiniz. Ayçiçek yağı veya zeytinyağı da dökebilirsiniz, 1 yemek kaşığı yeterlidir. Ardından tohumları bir yağ filmi ile kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
Fırın tepsisini 140 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve tohumları 1 saat pişirin. Periyodik olarak, yaklaşık her 10-15 dakikada bir fırının kapağını açın ve tohumların yanmasını önlemek için karıştırın. Özellikle çatırdamaya ve hafif kahverengileşmeye başladıklarında dikkatli olun. Bu noktada hazır olma anını kaçırmamak için numune almaya başlayın. İstediğiniz pişme derecesine göre pişirme süresini ve pişme süresini belirleyin.
3. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve tohumları soğutmak için bir kağıt veya gözleme havlusu üzerine koyun. Bu, özellikle fırında aşırı maruz bıraktıysanız önemlidir.
Fırında pişmiş kabak çekirdeği aynı şekilde yenebilir veya farklı yemeklere eklenebilir: tahıllar, salatalar, tahıl çubukları, unlu mamuller.
Ayrıca fırında kabak çekirdeğinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
