Karnabahar omlet

İçindekiler:

Karnabahar omlet
Karnabahar omlet
Anonim

Aristokrat kahvaltı ve harika lezzet! Güne harika bir başlangıç, karnabaharlı omlettir. Böyle hafif ve lezzetli bir kahvaltı hem bir yetişkini hem de bir çocuğu memnun edecektir. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.

Karnabaharlı hazır omlet
Karnabaharlı hazır omlet

En yaygın kahvaltılardan biri omlettir. Hem sağlıklı hem de hazırlaması kolay ve aynı zamanda doyurucu. Bu, kendi başınıza pişirebileceğiniz veya herhangi bir malzeme ekleyebileceğiniz bir yemektir. Sabah diyetinizi çeşitlendirmek ve yeni tat duyumları elde etmek için karnabaharlı bir omlet hazırlayın. Bu, tüm aile üyelerine hitap edecek diyet, ancak besleyici ve lezzetli bir yemektir.

Karnabahar, beyaz lahananın aksine daha hassas bir tada sahiptir ve özellikle garnitürlerde daha orijinal görünür. Ek olarak, bu tür lahana tüm yıl boyunca ticari olarak temin edilebilir, bu da onu ekonomik kılar ve çeşitli yemekler hazırlamanıza olanak tanır. Özellikle omletle birlikte pişmiş haliyle eşsiz lezzeti ortaya çıkıyor.

Bu tarif, bir diş sarımsak, peynir talaşı, domates, süt veya krema ile birleştirilmiş yumurta ile desteklenebilir. O zaman omlet daha besleyici ve ilginç olacak. Bu tarifi hazırlamak için hem taze hem de donmuş lahana uygundur.

  • 100 g - 65 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - 1
  • Pişirme süresi - 15-20 dakika
resim
resim

İçindekiler:

  • Karnabahar - 0,5 baş lahana
  • tuz - bir tutam
  • Yeşiller (herhangi bir) - birkaç dal
  • Öğütülmüş karabiber - bir tutam
  • Bitkisel yağ - kızartmak için
  • Su - 3 yemek kaşığı
  • Yumurtalar - 2 adet.

Karnabaharlı omletin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:

Lahana çiçek salkımına ayrılır
Lahana çiçek salkımına ayrılır

1. Karnabaharı yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Çiçeklere ayırın. Lahana biraz solmuşsa, tomurcukları soğuk suyla doldurun ve yarım saat bekletin. Neme doymuş olacaklar ve daha sulu hale gelecekler. Ayrıca, bu eylem, çiçek salkımlarında olabilecek orta yaşların giderilmesine yardımcı olacaktır.

Lahana bir tavada kızartılır
Lahana bir tavada kızartılır

2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve lahanayı ekleyin.

Lahana bir tavada kızartılır
Lahana bir tavada kızartılır

3. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın. Tarifte kullanılan lahana çiğ. Ancak kaynar tuzlu suda 5 dakika önceden kaynatılabilir. İlk versiyonda gevrek olacak, ikincisinde yumuşak olacak. Hangi yolu seçeceğiniz şefin seçimidir.

Yumurta içeriği kaseye döküldü ve yumurtalar eklendi
Yumurta içeriği kaseye döküldü ve yumurtalar eklendi

4. Yumurtaları yıkayın ve içindekileri derin bir kaseye dökün. Bir tutam tuz ekleyin ve istenirse süt veya krema ile değiştirilebilen içme suyuna dökün.

Çırpılmış yumurtalar
Çırpılmış yumurtalar

5. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın veya çatal kullanın. Bir mikser ile çırpmayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yumurtalara eklenmiş doğranmış yeşillikler
Yumurtalara eklenmiş doğranmış yeşillikler

6. Yeşillikleri yıkayın ve ince doğrayın. Yumurta kütlesine ekleyin.

Otlar ile karışık yumurta
Otlar ile karışık yumurta

7. Yumurta karışımını iyice karıştırın.

Yumurta karışımı ile doldurulmuş lahana
Yumurta karışımı ile doldurulmuş lahana

8. Yumurta karışımını kızarmış lahananın üzerine dökün. Tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı ortamın hemen altına düşürün ve karnabahar omletini yumurtalar tamamen pıhtılaşana kadar 5 dakika pişirin. Omleti taze sebze veya salata ile servis edin.

Ayrıca karnabaharlı omletin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.

Önerilen: