Ve bir garnitür ve bağımsız bir yemek ve lezzetli, doyurucu ve sağlıklı ve çok hafif. Her şey sebzeli yaz güveciyle ilgili. Yaz saatinden en iyi şekilde yararlanın ve lezzetli sebze yemekleri pişirin.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu güveç tarifi, artık bolca satılan genç yaz sebzeleriyle yapılır. Ana malzemeler kabak ve patatestir. Yumuşak ve sulu genç sebzelerin harika bir birleşimidir. Sonuçta, patatesler ufalandığında, güveç artık o kadar lezzetli olmayacak. Yemekte et yoktur, bu da herhangi bir ürünü garnitür olarak servis etmenizi sağlar: pirzola, köfte, biftek, balık, mantar ve çok daha fazlası.
Güveçler, ek ürünler olarak sevdiğiniz herhangi bir şey olabilir. Bu durumda genç havuç ve domates kullandım. Ama burada da istenirse soğan, patlıcan, karnabahar vb. 7 aylıktan itibaren çocuklar için böyle çeşitli bir güveç hazırlanabilir, ancak daha sonra kızartma gibi bir termal rejimi atlamanız ve ürünleri hemen haşlamanız gerekir. Ve en küçüğü için ürünler ezilir. Bu yemeği de deneyebilirsiniz, örneğin, bir yahniye biraz su veya et suyu eklerseniz, ilk yemek olarak yapılabilir. Sonra kalın, doyurucu bir çorba elde edersiniz. Genel olarak, genç sebzelerin yaz güveci, yaz başında gerçek bir hit: lezzetli, parlak, vitamin, hafif, doyurucu … Haziran ayının sebze bileşiminin zenginliği, harika yemekler pişirmek için mükemmel bir fırsat sunuyor.
- 100 g - 70.6 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- kabak - 1 adet.
- genç patates - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Yaz sebzeli güveç pişirme
1. Tüm sebzeleri hazırlayın. Patatesleri ve havuçları soyun. Bundan sonra, tüm sebzeleri yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Yiyecekleri tek bir boyutta, örneğin 1, 5 cm'lik küpler veya 3x1 cm'lik çubuklar halinde kesin.
2. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve ısıtın. Kızarmış patatesleri havuçla koyun. Isıyı orta dereceye ayarlayın ve sebzeleri hafif altın rengi olana kadar pişirin.
3. Domatesli kabakları patateslere ekleyin. Yiyecekleri 5-7 dakika daha karıştırın ve kızartın.
4. Ardından, bir presten geçirilen soyulmuş sarımsak, tuz, öğütülmüş biber, herhangi bir ot ve baharat ekleyin. Malzemeleri karıştırın, kaynatın, ısıyı en aza indirin ve sebzelerin yumuşaması, ancak dağılmaması için kapalı bir kapak altında 15-20 dakika pişirin. Kendi suyunda haşlanacaklar, eğer yemeğin diyet olmasını istiyorsanız, tüm sebzeleri bir tencereye koyun, biraz su dökün ve hemen yahniyi haşlamaya başlayın.
5. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun ve servis yapın. Ocakta aşırıya kaçmazsanız, sebze parçaları bozulmadan kalacak ve homojen bir kütleye dönüşmeyecektir. Herhangi bir garnitür ile sıcak servis yapın.
Ayrıca yaz sebze güvecinin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
