Başarılı bir gün geçirmek için doğru başlayın: lezzetli ve aromatik. Taze kruvasan ve lezzetli bir fincan sert kahve! Daha iyi, daha lezzetli ve daha besleyici ne olabilir? Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Ev yapımı kruvasanlar her zaman kokulu ve lezzetlidir. Jöleli dolgulu bu lezzetli börek, tatlı ve muffin sevenler için gerçek bir lezzet. Ürünler narin, yumuşak ve lezzetlidir. Açlık hissini hızla giderir, canlandırır, enerji verir ve neşelenir. Bu, işte, okulda, yürüyüşte, okulda hızlı bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Sizi neşelendirecek lezzetli bir şey istiyorsanız ya da kendinize hayattan bir zevk anı yaşatmak istiyorsanız, o zaman çıtır kruvasanları düşünün. Genellikle mağazadan hazır olarak satın alınabilen puf böreğinden yapılırlar. Ama ev yapımı mayalı puf böreğinden yapmayı öneriyorum. Pişirme işlemi elbette biraz zaman alacaktır, ancak sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.
Ev yapımı hamurun işe yaramayacağından korkuyorsanız, tarifi takip edin ve pişirmenin sırlarını dikkate alın. O zaman ömür boyu havadar ve yumuşak kruvasanlar pişirme arzusuna sahip olacaksınız. Tarif için %82 oranında yüksek yağ içeriğine sahip tereyağına ihtiyacınız var. Margarin çalışmayacak çünkü kruvasanların tadı, hamurda bol miktarda bulunan tereyağının tadından etkilenir. Margarin koyarsanız tadı "margarin" olur. Simit için en çok hangi dolguyu seviyorsanız onu kullanabilirsiniz. Ayrıca, bir kruvasan kavisli bir hilal şekline veya düz bir şekle sahip olabilir. Oluşumu zaten sizin takdirinize kalmış.
- 100 g - 385 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 15-18
- Pişirme süresi - 5 saat
İçindekiler:
- Tereyağı - 200 gr
- Kuru maya - 11 gr
- Bal - 50 gr (şeker ile değiştirilebilir)
- Konfigürasyon - 100 gr
- Un - 300 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
Lezzetli kruvasanların adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumuşak tereyağını parçalara ayırın, bal veya şekerle birleştirin ve eritin.
2. Yağ karışımına yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Kuru mayayı ekleyin ve mamayı tekrar karıştırın.
4. Unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Bu, elinizle yapılmalı, hamuru bir topak halinde toplamalı ve üst üste koymalısınız.
5. Bir parça hamur oluşturun ve bir saat buzdolabında bekletin.
6. Daha sonra hamuru merdane ile ince bir tabaka halinde açın ve bir zarfa katlayın. Streç filme sarıp tekrar 1 saat buzdolabında bekletin. Aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın.
7. Daha sonra hamuru son bir kez 3-5 mm kalınlığında açın ve yuvarlak hale getirin. Üçgen yapmak için hamuru kesin.
8. Üçgen hamurun geniş kenarına iç harcı yerleştirin.
9. Hamuru içte kalacak şekilde yuvarlayın ve simitleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Öğeleri altın kahverengi yapmak için süt, tereyağı veya yumurta ile fırçalayın. İstenirse, pişmiş ürünlerin üzerine susam serpin.
10. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve marmelatlı kruvasanları altın kahverengi olana kadar 20 dakika pişirin.
Ayrıca reçelli ve çikolatalı peynirli kruvasanların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın. Julia Vysotskaya'nın tarifi.
