Tatlı ve ekşi kombinasyonu her zaman bir başarı olarak kabul edilmiştir. Narin limonlu lor ile limonlu kek yapın ve bu olağanüstü tatlıya hemen aşık olacaksınız!
Limon lorlu lezzetli bir limonlu keki dikkatinize sunuyorum - gerçek bir narenciye aroması havai fişek. Ekşi sevenler için, bu tatlının hiç ekşi olmayacağını söylemek için acele ediyorum. Nazik limon notası, tadına bakan herkesin başını döndürecek. Bu tarifin bisküvi kekleri çok hafif, gözenekli, narin soluk limon rengindedir. Kürtçeye gelince, bu kremayı hazırlamak o kadar kolay ki bir çocuk bile halledebilir. Bu arada, bu pastanın temasında bir varyasyon yapmak ve farklı bir tada sahip bir Kürt pişirmek istiyorsanız, limon suyunu örneğin kiraz veya elma suyu gibi başka biriyle değiştirin. Tek koşul: meyve suyu, posa olmadan konsantre edilmelidir. Bu nedenle, ayrıntılı önerilerle ayrıntılı fotoğraf tarifimizi takip edin ve yakında lezzetli bir limonlu kek, hassas tadıyla sizi memnun edecek.
Ayrıca limonlu tartın nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 325 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 1 saat 40 dakika
İçindekiler:
- Un - 345 gr
- Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tereyağı - 420 gr
- Yumurtalar - 8 adet.
- Şeker - 550 gr
- Limon suyu - 250 gr
- Yoğurt - 135 gr
- Süt - 125 gr
Lezzetli limonlu kekin adım adım hazırlanması:
1. Kek hamurunu yaparak başlayalım. Bunu yapmak için 300 gr şeker ve 225 gr yumuşatılmış tereyağı karıştırın. Bileşenleri karıştıralım.
2. 4 tavuk yumurtasını sürün ve kısa hamur işi için kremalı bir tabanla çırpın.
3. Hassas beyaz bir kütle almalısınız.
4. Elenmiş buğday ununu kabartma tozu ile birleştirin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Hamura parçalar halinde un ekleyin ve homojen bir yumuşak hamur haline getirin.
5. Klasik aromasız yoğurt ve sütü dökün. Malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın ve hafif, orta kıvamda bir hamur elde edin.
6. Limon kabuğu rendesini ovalayın. Test için 2 çay kaşığından fazlasına ihtiyacınız olmayacak.
7. Limonlu tart hamuru hazır.
8. Hamuru 2 parçaya bölün ve kekleri tek tek pişirin. 22 cm çapında çıkarılabilir bir kalıp kullandım 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Bambu çubuk testi, keklerin hazır olup olmadığını belirlemeye yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, 3 santimetre kalınlığında 2 deri aldım.
9. Kekleri ters çevirin, soğutun ve tel ızgara üzerinde yükseltin ve ardından her birini 2 parçaya kesin. Bu 4 katlı bir kek oluşturacaktır.
10. Limon lorunun temeli elbette limon suyu ve lezzet olacaktır. Limonların kabuğunu soyup suyunu sıkın. 2 narenciyeden yaklaşık 100 ml meyve suyu alabileceğinizi söylemeliyim. Doğru miktarı elde etmek için paketlenmiş meyve suyu kullanabilirsiniz.
11. Kalan 250 gr şeker ve 190 gr doğranmış donmuş tereyağını meyve suyuna ekleyin.
12. 4 yumurtayı Kürdün içine kırın ve 4 malzemeyi birlikte karıştırın.
13. Kürdü ile tencereyi küçük bir ateşe koyduk ve sürekli karıştırarak kaynatın. Bir süre sonra malzemeler karışacak, pürüzsüz hale gelecek ve koyulaşmaya başlayacaktır. Kürdün yüzeyinde büyük kabarcıklar oluşmaya ve patlamaya başlayacak - bu, onu ateşten çıkarma zamanının geldiğinin bir işaretidir.
14. Kremayı soğutun ve kabuğunu ve pıhtılaşmış protein parçacıklarını çıkarmak için bir elekle ovalayın.
15. Kekleri oda sıcaklığına soğutulmuş lor ile fırçalayın ve bir kek oluşturun.
16. Hindistan cevizi pulları, çikolata parçaları, taze veya dondurulmuş meyveler ve nane yaprakları ile süsleyin.
17. İşte lezzetli bir tatlı - limonlu lorlu limonlu kek. Ağzınızda eriyen narin, herhangi bir tatilin mükemmel bir doruk noktası olacak. Geriye herkesi sofraya çağırmak ve narenciye lezzetinin tadını çıkarmak kalıyor.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Limonlu kek, lezzetli
2. Limonlu muhallebi keki
