Lezzetli, kolay sindirilebilir, doyurucu, iştah açıcı, uygun fiyatlı ürünler, çabuk hazırlanır - mantar turşusu, yumurta ve turşu salatası. Hem şenlikli bir masa hem de günlük bir menü için uygundur.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Mantar turşusu, yıl boyu bulunabilmesi ve her çeşit yemeğin çeşitliliği nedeniyle menümüzde güçlü bir yere sahiptir. Belki de şenlik masasında bu tür salatalar en popüler ve talep edilenlerden biridir. Konuklar arasında büyük talep görüyorlar ve et mezelerine harika bir alternatif. Sunulan bu salata her durum için uygundur, sadece şenlikli bir masayı süslemekle kalmaz, aynı zamanda hafif bir ev yemeği olarak harika bir bağımsız günlük yemek haline gelir.
Salata mantarları herhangi biri olabilir: beyaz, süt mantarları, chanterelles veya petrol. Bunlardan herhangi biri bir mineral kaynağıdır ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu büyük miktarda protein içerir. Petrolleri kendiniz pişirebilirsiniz. Nasıl yapılır tarifini sitenin sayfalarında bulacaksınız. Uygulamada görüldüğü gibi, ev yapımı mantarlar satın alınan muadillerinden daha popülerdir. Önerilen bu salata, bir tabak üzerine katmanlar halinde yerleştirilebilir veya tüm malzemeleri karıştırıp bir tabağa koyarak bir slayt oluşturabilir veya porsiyonlu cam bardaklarda servis edebilirsiniz.
- 100 g - 282 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 20 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Salamura mantar - 250 gr
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Yumurtalar - 2 adet.
- hardal - 1 çay kaşığı
- Mayonez - 2 yemek kaşığı
- tuz - bir tutam
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı
Salamura mantar, yumurta ve turşu salatası adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Salamura mantarları bir elek içine koyun ve akan su altında durulayın. Tüm sıvıyı bardağa bırakın.
2. Mantarları bir kağıt havluyla kurulayın, ince şeritler halinde kesin ve salata kasesine gönderin.
3. Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suyla bir tencereye koyun ve kaynattıktan sonra 8 dakika pişirin. Daha sonra buzlu suya koyun, soğutun, soyun ve küpler halinde kesin. Salatalık turşusunu bir kağıt havluyla kurulayın, küpler halinde kesin ve yiyecekle birlikte bir kaseye koyun.
4. İşlenmiş peyniri orta boy küpler halinde kesin.
5. Küçük bir kapta mayonez, hardal, soya sosunu birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Salatayı sosla baharatlayın ve karıştırın. Tadına bak. Gerekirse tuz ekleyerek düzeltin. Ancak gerekmeyebilir, çünkü soya sosu ve salatalıklardan yeterince tuz olacak. Salatayı servis etmeden önce 15 dakika buzdolabında bekletin ve servis yapın.
Ayrıca mantar, peynir ve salatalık salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
