Sütte kuru üzümlü elmalı kekler için adım adım tarif: malzemelerin bir listesi, pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Sütlü elmalı kuru üzümlü kekler mükemmel bir şekerlemedir. Her gün çay için hazırlamak veya güzelce dekore etmek ve bir tatilde tatlı olarak servis etmek kolaydır. Bu yemek dünyanın birçok ülkesinde hazırlanır. Ve şimdi bu inceliğin hazırlanmasında birçok varyasyon var.
Tatlının temeli, acemi bir aşçının bile kolayca hazırlayabileceği tatlı hamurdur. Kullanılan tüm malzemeler her mutfakta bulunmaktadır.
Kekler için geleneksel dolgu, çeşitli kuru üzümlerdir. Bu ürün sadece tadı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda unlu mamulleri daha sağlıklı hale getirir, çünkü birçok vitamin, mikro ve makro element içerir. Ek bir elma dolgusunun eklenmesiyle basit bir tarif biraz karmaşıktır.
Kullanılan aroma katkı maddeleri tat ve aromaya büyük katkı sağlar. Hindistan cevizi ve öğütülmüş tarçın, hemen hemen tüm tatlı hamur işlerinde "iyi görünür".
Adım adım işlemin bir fotoğrafı ile sütte kuru üzümlü elmalı kek tarifini okumanızı öneriyoruz.
Ayrıca bkz. Çikolatalı Vişne Biralı Cupcakes Nasıl Yapılır.
- 100 g - 334 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Süt - 130 ml
- Un - 450 gr
- Yumurtalar - 3 adet.
- Şeker - 200 gr
- Bitkisel yağ - 220 ml
- tuz - 1 çay kaşığı
- soda - 1 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Hindistan cevizi - 1/4 çay kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- Elma - 500 gr
- Kuru üzüm - 100 gr
Sütte kuru üzümlü elmalı keklerin adım adım hazırlanması
1. Sütlü elmalı üzümlü muffinleri hazırlamadan önce hamurunu hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtaları şekerle 2-3 aşamada çırpın, karışımı 3-4 dakika bekletin. Böylece toz şeker daha hızlı erir. Ardından, süt ve bitkisel yağ dökün. Homojen bir kütle elde etmek için karıştırın.
2. Sodayı limon suyuyla söndürüp yumurtalı karışıma ekliyoruz. karıştırıyoruz. Tahılları çıkarmak için unu eleyin ve oksijenle doyurun. Baharatlarla birlikte yumurta karışımı olan bir kaba boşaltın ve tekrar homojen hale getirin.
3. Sütte kuru üzümlü elmalı kekler için adım adım tarifimize göre, bitmiş hamur kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir. Daha fazla un eklememelisiniz, aksi takdirde pişmiş ürünler katılaşacaktır.
4. Dolguyu hazırlamaya başlayalım. Elmaları yıkayın, soyun ve elde edilen posayı küçük küpler halinde kesin. Kuru üzümler biraz fazla kuruysa, onları biraz ılık suda bekletmek daha iyidir. Bundan sonra, her iki malzemeyi de az miktarda un içinde yuvarlayın.
5. Elmaları ve kuru üzümleri hamurla birleştirin, iyice yoğurun.
6. Sütlü üzümlü elmalı kekleri yapmak için herhangi bir uygun pişirme kabını kullanabilirsiniz. Bunlar özel silikon, metal veya kalın kağıttan yapılmış çeşitli konfigürasyonlar olabilir. Servis ederken büyük bir kek yapıp porsiyonlara ayırabilir veya ayrı kağıt sepetlerde birkaç küçük kek hazırlayabilirsiniz. Ana şey, toplam hacmin 2 / 3'ünden fazla olmayan hamurla doldurmaktır, böylece sonuç çekici bir tatlıdır.
7. Fırını kısaca 180 dereceye ısıtın ve iş parçasını içine koyun. Pişirme süresi 25-30 dakikadır. Hazırlık, tahta bir saman veya kibrit ile kontrol edilebilir. Küçük kekler havadar ve kırıntı nem bakımından farklılık göstermez. Aynı miktarda hamurdan büyük bir kek yaparsanız, daha fazla nem tutacaktır.
8. Pişmiş malları fırından çıkarın, soğutun ve bir tabağa koyun. Süslemek için, muffinlerin yüzeyi su veya şeker şurubu ile yağlandıktan sonra pudra şekeri serpilebilir.
9. Sütte kuru üzümlü güzel, kabarık ve kokulu elmalı kekler hazır! En sevdiğiniz sıcak içecek veya meyve suyu, kefir, komposto ile ılık veya soğuk tatlı servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Lezzetli elmalı kekler
2. Vanilyalı kuru üzümlü kekler
