Lavaş ruloları, piknik ve tatil mevsimi ile ilgilidir. Sıkıcı sandviçleri cesurca değiştirirler. Ancak asıl artı, hızlı bir şekilde yapılmalarıdır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
İnce lavaş, mutfak deneylerinin ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasının temelidir: atıştırmalıklardan turtalara. Lavaş ruloları yeni değil. Çabuk yapılırlar ve çok sayıda hazırlama seçeneği, rulolar için çeşitli dolgular kullanmanıza olanak tanır. Bu lezzetli yemekler her durum için uygundur: piknik, şenlikli akşam yemeği, atıştırmalık, paket servis. Rulo yapmanın en kolay yolu salatadır. Ayrıca, herhangi bir salata kullanılabilir, asıl şey viskoziteye sahip olması ve çok fazla sıvı yayan pek çok sulu bileşen içermemesidir.
Bugün yengeç çubukları, yumurta, peynir ve otlarla pide yapacağız. Peynir viskozite, yumurta - zenginlik, yeşillik - tazelik, yengeç çubukları - tat verir. Tarif için lavaşın ince olması gerekir. Genellikle dikdörtgen şeklindedir. Daha doğru bir rulo yapmanız gerekiyorsa, yuvarlak kenarları bir bıçakla kesin. Pide yaprağının kurumaması, elastik kalması ve dolgunun parçalanmaması için mayonez, ketçap, ekşi krema ile yağlamanız veya farklı hazır soslar kullanmanız gerekir. Yengeç çubukları, lezzetlerini bozmamak için mikrodalga kullanılmadan doğal olarak çözülmelidir.
Ayrıca bkz. Yengeç Çubuklarıyla Doldurulmuş Yumurta Pişirme.
- 100 g - 385 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 30 dakika, ayrıca yumurta kaynatmak ve pide ekmeğini ıslatmak için zaman
İçindekiler:
- Lavaş - 1 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Yeşiller - küçük bir demet
- Mayonez - lavaş yağlamak için
- Yengeç çubukları - 4-5 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
Yengeç çubukları, yumurta, peynir ve otlar ile bir pide rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Lavaşı açın, masanın üzerine yayın ve mayonez ile fırçalayın. Pide ekmeği biraz kuru ise üzerine su serpin.
2. Yeşillikleri yıkayın, kurutun, ince doğrayın ve pidenin üzerine koyun. Bu tarif donmuş yeşillikleri kullanır. Pide ekmeğini serpebilmeniz için biraz çözülmüş olmalıdır.
3. Yengeç çubuklarını ambalaj filminden soyun, küçük küpler halinde kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin ve pide ekmeğinin üzerine yayın.
4. Yumurtaları soğuk bir kıvamda önceden kaynatın, iyice soğutun, soyun, çubuk gibi küpler halinde kesin. Eritilmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. İyi ovalamadıysa, dondurucuda 15 dakika bekletin. Yumurta ve peyniri pidenin üzerine yayın.
5. Yakın kenarı dikkatlice tüm uzunluğu boyunca içe doğru bükün ve pideyi rulo şeklinde yuvarlayın.
6. Plastik sargıya sarın ve ıslanması için birkaç saat buzdolabında bırakın. Zaman yoksa, hemen keskin bir bıçakla kesebilirsiniz, ancak yengeç çubukları, yumurtalar, peynir ve otlar içeren bir pide rulosunun paslanma olasılığı vardır.
Faydalı ipuçları
- Yol için bir rulo hazırlıyorsanız, taşımayı kolaylaştırmak için birkaç küçük parça yapın, çünkü dilimlenmeleri gerekmez.
- Diyet rulosu yapıyorsanız, ekşi krema veya yoğurt lehine mayonez atlayın.
- Atıştırmaya lezzetli bir lezzet katmak için hardal, sarımsak ve baharat ekleyin.
- Ruloyu buzdolabında uzun süre tutmayı planlıyorsanız, streç filmi çıkarmayın. Pide ekmeğini kurumaktan kurtaracak ve rulo yabancı kokuları emmeyecektir. Ayrıca yengeç çubuklarıyla pide rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
