Tatlı keklere alışkın mısın? Tuzlu muffin yapmayı deneyin. Bu çok lezzetli bir atıştırmalık ve ilk kurslara ek. Ocakta bir tavada sosis ve yulaf ezmesi ile lahana keklerinin bir fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Günümüzün modern yaşam hızında, yemek pişirmek için çok az zaman kaldı. Bu nedenle, özellikle sabahları minimum sürede hazırlanan yemekleri seçiyoruz. Aynı zamanda lezzetli, doyurucu ve uygun fiyatlı ürünlerdir. Örneğin, birçok ev hanımı için, ocakta bir tavada sosisli ve yulaflı lahana kekleri gerçek bir kurtuluş olacaktır. Lezzetli, hızlı, taze, sıcak ve en önemlisi dikkat gerektirmezler. Hamuru yoğurdum, kaplara döktüm ve kapağın altındaki bir tavaya koydum. Tava ile kapak arasında oluşan buhar muffinlerin çabuk pişmesini sağlayacaktır. Lahana turtası gibi bir şey çıkıyor. Tarif, tatilden sonra, hala yiyecek kaldığında kullanışlı olacaktır.
Bu tarifin bir diğer avantajı da muffinlerin diyetle yapılmasıdır, bu nedenle diyet yapanlar veya fazla kilo vermek isteyenler için uygundur. Tarif, özellikle yaz mevsiminde, pencerenin dışında sıcak olduğunda ve fırını açmak istemediğinizde veya hiç fırını olmayan ama lezzetli ev yapımı kekler yapmak isteyen ev hanımları için uygundur. Tabii ki bu hamurdan krep yapılabilir, ancak çok yağlı olacaklar çünkü kızartma sırasında çok fazla yağ emer. Bundan, bir diyet yemeğinden faydalı bir ürün, zararlı olana dönüşecektir. Ve bu lahanalı kekler yağsız pişirilir, bu nedenle kalorileri düşüktür.
Ayrıca yoğurtlu lahana keklerinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 245 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı
- Öğütülmüş kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- öğütülmüş hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı
- Doktor sosisi - 100 gr
- Pekin lahanası - 3 yaprak
- Kabartma tozu - 0,5 yemek kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı veya zevke göre
- safran - 1/3 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 25 ml
- Domates suyu - 30 ml
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Ocakta bir tavada sosis ve yulaf ezmesi ile adım adım lahana kekleri pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Ancak, herhangi bir sosis uygundur, en sevdiğinizi alın.
2. Lahananın başından gerekli miktarda yaprağı çıkarın. Kağıt havlu ile yıkayıp kurulayın. Daha sonra ince şeritler halinde doğrayın. Lahana mümkün olduğunca küçük doğranmalıdır.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun ve bir tutam tuz ekleyin.
4. Yumurtaları köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Kütle, hacim olarak 2-2,5 kat artmalı ve bir limon tonu elde etmelidir.
5. Bir kase yumurtaya domates suyu ile bitkisel yağ dökün ve tekrar çırpın.
6. Sıvı malzemelere kabartma tozu ekleyin ve karıştırın.
7. Yemeğin üzerine yulaf ezmesi serpin.
8. Ardından hazırlanan sosisleri lahana ile ekleyin ve karıştırın.
9. Hamuru öğütülmüş karabiber, safran, öğütülmüş kırmızı biber ve öğütülmüş hindistan cevizi ile baharatlayın.
10. Hamuru iyice yoğurun ve porsiyonlu silikon muffin kalıplarına dökün.
11. Muffinleri iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve bir kapakla kapatın. Tava dökme demir olmalıdır, ısıyı iyi tutar. Tencerenin altına bir ateş bölücü yerleştirin. Sosis ve yulaflı lahana muffinlerini ocaktaki tavada 15-20 dakika pişirin. Kekleri delmek için tahta bir şiş kullanarak hazır olup olmadıklarını belirleyin. Ürünün ortasına daldırıldıktan sonra kuru kalmalıdır.
Ayrıca lahana ve sosisli keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
