En lezzetli, kokulu, yağsız ve sağlıklı balkabağı yemeği, fotoğraflı bu adım adım tarife göre hazırlanabilir! Bu sebzeyi ve sıra dışı garnitürleri sevenler için Yunanca fırında balkabağı. Video tarifi.
Kabak yemeklerini sever misin? Ardından çeşit olarak hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek iştah açıcı bir seçenek öneriyorum. Mutlaka pişirin ve deneyin, çok lezzetli ve basit! İşte fırında Yunanca balkabağının nasıl pişirileceğine dair ayrıntılı bir hikaye. Bu, çeşitli ev menünüz için basit, gösterişsiz ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Tarif çabuk hazırlanır, ancak lezzetli ve aromatik olur.
Bu yemek çok yönlü çünkü vejetaryenler ve oruç tutanlar için uygundur, ancak masaya tek başına veya et ilave edilerek garnitür olarak da servis edilir. Ayrıca, balkabağının sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk olarak da eşsiz olduğu ortaya çıkıyor. Bu yemeği deneyen herkes mutlaka hayran kalacak ve sık sık pişirecektir. Kokulu, yumuşak ve keskin balkabağı kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Sonuçta, otlar, kırmızı biber ve sarımsak ilavesi sayesinde Yunan balkabağı çok baharatlıdır. Ve domates salçası, balkabağına renk ve ekşilik katarken, balkabağının kendisi pişirme sırasında sulu ve yumuşak kalır.
Sarımsak ve ballı balkabağının nasıl pişirileceğini de görün.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2-3
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- Fesleğen ve kişniş (kuru, dondurulmuş veya taze) - 1 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 1, 5 yemek kaşığı
- Domates salçası veya püresi - 2 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - tutam veya tatmak
- Acı kırmızı biber - sıkıştırın veya tadına bakın
Yunanca fırında adım adım kabak pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı kabuğundan, tohumlarından ve liflerinden soyun. Hamuru soğuk su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sebzeyi yaklaşık 1,5 cm orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Balkabağını bir fırın tepsisine koyun. Cam veya seramik olabilir.
3. Sarımsakları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin veya bir presten geçirin.
4. Sarımsağa domates püresi veya salçası ekleyin.
5. Ürünlere zeytinyağı dökün, bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
6. Tuz ve karabiber ekleyin (sıcak kırmızı ve siyah zemin).
7. Yemeğe doğranmış otlar ekleyin ve sosu iyice karıştırın. Sosu kabak kasesine aktarın.
8. Balkabağını baharatlarla karıştırarak her lokması sosla kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına yarım saat gönderin. Balkabağının fırında Yunan yumuşak olmasını istiyorsanız, folyo ile örtün. Altın kahverengi bir kabuk olmasını tercih ederseniz, balkabağını kapaksız pişirin.
Ayrıca Yunanca balkabağının nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
