Yılbaşı, doğum günü veya başka bir tatilde, "Capercaillie's Nest" salatası, ciddi bir şölen için harika bir dekorasyon olacak. Görünüşü ve muhteşem tadı ile herkesi memnun edecek. Onu pişirmeyi öğreniyoruz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Capercaillie's Nest salatası, ilginç ve sıradışı görünen güzel ve şenlikli bir salatadır. Basit olarak adlandırılamaz, ancak her ev hanımı bunu yapabilir. Birçok farklı ürünü içerir ve düzenlemesinin birçok varyasyonu vardır. Örneğin, bu mutfak şaheseri dana eti, dana eti, tavuk, mantar, sosis, jambon vb. ile hazırlanır. Aynı zamanda, tüm varyasyonlarda mutlaka yumurta ve patates bulunur.
Bu kadar geniş bir ürün bileşimi çeşitliliği, yemek için yeni isimlere yol açtı: "Kukushkino's Nest", "Bıldırcın Yuvası", "Kuş Yuvası", vb. Aynı zamanda, öz aynı kalır, ana detay salata, onu kuş yumurtalarının yattığı bir "yuva" yapmaktır. Yuva cips ile yapılır, ancak çoğu zaman kızarmış patateslerden yapılır. Ne kadar gevrek ve lezzetli olursa, yemek o kadar lezzetli olur. Ancak, her türlü fikri ve farklı ürünü denemekten ve karıştırmaktan korkmayın. O zaman imza ve lezzetli bir bayram salatası için kendi tarifiniz olacak.
- 100 g - 118 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 salata
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu veya göğüs - 250 gr
- Patates - 2 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Sarımsak - 2 diş
- Marul yaprakları - 3-4 yaprak
- Mayonez - pansuman için
- Dereotu - demet
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- tatmak için tuz
- Salamura mantar - 250 gr
Capercaillie's Nest salatasının adım adım hazırlanması
1. Tavuk etini yıkayıp tencereye koyun. İçme suyuna dökün ve yumuşayana kadar yarım saat kaynatın. Pişirmenin bitiminden 10 dakika önce tuzla tatlandırın.
2. Pişmiş eti tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bu amaçla bir Kore havuç rendesi kullanmak çok uygundur.
4. Bitkisel yağda bir tavada patatesleri altın rengi olana kadar kızartın. Pişirmenin en sonunda tuzla tatlandırın. Çünkü gevrek olmalı ve tuz onu yumuşatacaktır.
5. Fazla yağını çekmesi için kızarmış patatesleri kağıt havlu üzerine koyun.
6. Yumurtaları dik olana kadar kaynatın. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları ayırın, sarıları derin bir kaba koyun. Onlara rendelenmiş işlenmiş peynir, preslenmiş sarımsak, doğranmış dereotu ve mayonez ekleyin.
7. Loru karıştırın.
8. Proteinlerle uğraşın. Onları şeritler halinde kesin. Ayrıca şeritler halinde kesilmiş doğranmış tavuk ve salamura mantarları ekleyin. Yemeğe mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
9. Ardından salatayı şekillendirmeye başlayın. Bunu yapmak için, marul yapraklarını bir tabağa koyun ve bir slaytla üstüne bir miktar mantar ve tavuk koyun.
10. Görsel bir yuva oluşturmak için salatanın üzerini kızarmış patatesle kaplayın. Salatanın ortasına kıyılmış dereotu koyun.
11. Loruyu, salatanın üzerine bir yığın halinde yerleştirilen "testisler" gibi görünen küçük toplar haline getirin. İşinizi kolaylaştırmak için yumurta pişiremezsiniz, ancak haşlanmış bıldırcın kullanabilirsiniz. Salatayı 1 saat buzdolabında bekletin ve masaya servis yapın.
Ayrıca Capercaillie's Nest salatasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
