Pek çok insan hindibayı kahvenin yerine kullanabileceğini bilir. Ancak herkes onu nasıl demleyeceğini ve düzgün bir şekilde içeceğini bilmiyor. Bu içeceğe daha yakından bakalım.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçokları için hindiba kahvesi çocukluktan kalma korkunç bir hatıra olarak algılanır. Yoksulluktan içilen ucuz bir içkiyle ilişkilendirilir, çünkü Sovyet mağazalarının çeşitliliği çok azdı. Ama bugün pek çok kişi hindibaya kendi istekleriyle kapılıp zevkle ve sevgiyle içiyor. Ve diyet ürünleri bölümünden "statü" çeşitleriyle raflara taşındı. Tadı kahve gibi ama kafein içermiyor. Bu nedenle, doğal kahvenin kontrendike olduğu kişiler tarafından bile içilir.
Hindiba bazında hazırlanan içeceklerin seçimi artık harika. Tadı iyileştirmek ve zenginleştirmek için üreticiler katkı maddeleri ile anında hindiba üretmeye başladılar. Örneğin, deniz topalak, yaban mersini, kuşburnu, yaban mersini, tarçın ile. Paketlenmiş hindiba satışta - çay gibi demlenir, öğütülmüş hindiba da vardır.
Hindiba kökünden hazır hazır tozu herhangi bir mağazada, eczanelerde ve özel mağazalarda fito-yön ile satın alabilirsiniz. Hindiba tozu, topaklar veya toplar olmadan düzgün ve kuru olmalıdır. Bunların varlığı, ürünün düzensiz bir şekilde, büyük olasılıkla nemli bir odada saklandığını gösterir.
- 100 g - 11 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 5 dakika
İçindekiler:
- hindiba - 1.5 çay kaşığı
- Karanfil - 2 tomurcuk
- şeker - 1 çay kaşığı
- İçme suyu - 80 ml
Bir Türk'te hindiba nasıl demlenir?
1. Hindiba tozunu hindiye koyun.
2. Ardından karanfil tomurcuklarını gönderin.
3. Şeker ekleyin.
4. Yiyeceği içme suyuyla doldurun.
5. Tencereyi ocağa koyun ve orta ateşte açın.
6. İçeceği karıştırın ve kaynayana kadar pişirin. Şu anda köpük Türklerin yüzeyine hızla yükselecek. İçeceğin kaçmaması için Türk'ü kaldırmak veya bir kenara çekmek için zamana ihtiyacın var.
7. Bundan sonra, en küçük ateşi yapın ve Türk'ü sobaya geri koyun. İçeceği tekrar kaynatın.
8. Ardından ocağı kapatın, türkün üzerini bir kapakla kapatın ve içeceği 3 dakika demlenmeye bırakın.
9. Hindibayı servis bardağına dökün ve çay seremonisini başlatın.
İpucu: Yola çıkacaksanız, küçük "çubuklarda" indirimde hindiba var. Bunların belli bir kısmı zaten ölçülmüştür. Ardından çubuğun içindekileri bir bardağa dökün, sıcak suyla doldurun ve birkaç dakika demlenmeye bırakın.
Hindibadan nasıl kahve içeceği yapılacağına dair video tarifine de bakın.
