Düşük alkollü içecekler özellikle zayıf kadın cinsiyeti arasında popülerdir. Çünkü hoş bir dokuya, harika bir aromaya ve kremsi bir tada sahiptirler. Onları artık satın almamanızı, evde kendi başınıza nasıl pişireceğinizi öğrenmenizi öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Süt likörü güvenle "dişi" alkollü içecek olarak adlandırılabilir. Lezzetli bir kokusu ve tadı vardır ve içimi kolaydır. İçeceğin ana avantajı, fazla zaman ve maliyet gerektirmemesidir. Her şey oldukça basit ve kolaydır. Kelimenin tam anlamıyla yarım saat ve likör hazır. Sadece buzdolabında soğutmak için kalır.
Bu tür likörleri yapmak için birçok tarif var. İçeceğin bir haftaya kadar eskitildiği daha karmaşık olanlar da var. Ama bugün size zorluk çıkarmayacak, karmaşık olmayan bir tarif anlatacağım. Ek olarak, evde, tatlılığı, gücü, yoğunluğu, rengi, aromayı vb. Düzenlemeyi mümkün kılan ürünlerin oranlarını ve seçimini deneyebilirsiniz. Sürekli farklı baharat buketleri kullanarak benzersiz yeni lezzetler yaratabilirsiniz.
Alkolik baz olarak konyak aldım. Ancak votka, rom, viski ve diğer güçlü alkollü içecekler ile daha az başarı ile değiştirilebilir. Süt seçimini dikkatlice düşünün. Yağ oranı yüksek buhar almasını tavsiye ederim. Bu, içeceği çok daha lezzetli hale getirecektir.
- 100 g - 327 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 550-600 ml
- Pişirme süresi - pişirme için 15 dakika, artı soğutma süresi
İçindekiler:
- Süt - 500 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 50 gr veya tadı
- Konyak - 50 ml veya tadı
Evde süt likörü nasıl yapılır:
1. Sütü bir kaba dökün ve kaynatın. Yüzeyde köpük göründüğünde, tavayı ocaktan alın. Sütü oda sıcaklığına soğuması için bir kenara koyun. İsteğe bağlı olarak, en sevdiğiniz her türlü baharat ve baharatları ekleyebilirsiniz. Örneğin, tarçın çubuğu, kakule, karanfil tomurcukları, yıldız anason vb.
2. Yumurtaları nazikçe kırın ve beyazları sarılardan ayırın. Bu tarifte proteinlere ihtiyacınız olmayacak, böylece onları beze gibi başka bir tatlı yapmak için kullanabilirsiniz.
3. Sarıların üzerine şeker veya pudra şekeri dökün.
4. Sarıları, hafif bir limon rengi elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kütle homojen, pürüzsüz hale gelmeli ve hacmi hafifçe artmalı ve şeker tamamen çözülmelidir.
5. Bundan sonra, soğutulmuş kaynamış sütü yumurta kütlesine dökün. Yüzeyinde köpük oluşursa, önce çıkarın.
6. Yiyecekleri kütle homojen hale gelene kadar karıştırın ve konyak dökün. İçeceği tadın ve gerekirse biraz daha alkol ekleyin.
7. İçeceği 20 dakika bekletin. Bu süre zarfında yüzeyinde bir köpük oluşur.
8. Dikkatlice çıkarın ve küçük bir kaseye koyun. Lezzetlidir, böylece yiyebilir, kahveye veya unlu mamüllere ekleyebilirsiniz. Daha sonra içeceği bir sürahiye dökün ve buzdolabında soğumaya gönderin. Bu süreden sonra içeceğin tadına bakılabilir. Hoş bir kokusu, hassas viskoz kıvamı ve karakteristik hafif tadı olduğu ortaya çıktı.
Ev yapımı süt likörünün nasıl yapılacağına dair video tarifine de bakın.
