Ballı fırında balkabağı, sabah kahveniz için harika bir tatlıdır, hem lezzetli hem de çok sağlıklıdır.
İçerik:
- tatlının faydaları
- Hangi kabak seçilir
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Pek çok çocuk ve yetişkin de tatlıya düşkündür ve tatlı ve lezzetli bir şeyler yemekten hoşlanmazlar. Ancak satın alınan tüm tatlılar sağlıklı değildir, bu yüzden sağlığınıza dikkat etmeyi ve akrabalarınız için doğal ürünlerden lezzetli ikramlar hazırlamayı öneriyorum. Bugün sizlerle alışılmadık derecede lezzetli bir tarif paylaşıyorum - bal ve limon suyu ile fırında pişmiş balkabağı. Bu tatlı olağanüstü lezzetlidir, narenciye meyvesinin keskin asitliği ile seyreltilmiş ılımlı bir tatlılığa sahiptir.
Ballı balkabağı tatlısının faydaları
Bu tatlı aynı zamanda sağlıklı ve doğal ürünlerden hazırlanır: vücudumuza enerji, güç, sağlık ve fayda sağlayan balkabağı, limon ve bal.
Örneğin, sonbaharın kraliçesi balkabağı, sindirimi normalleştirir, kilo kaybını teşvik eder, her türlü rahatsızlığı giderir, yaraları ve yanıkları iyileştirir ve kanser riskini azaltır. Bal da aynı derecede faydalıdır, mideyi iyileştirmeye, soğuk algınlığından korunmaya, kırışıklıklardan kurtulmaya ve çocuk sahibi olmaya yardımcı olur. Limon ise özellikle sonbahar-kış döneminde bağışıklık sistemini güçlendirmek için çok önemli olan C vitamininin ana kaynağıdır. Bu nedenle bu tatlıyı not edin, pişirin ve sadece yemekten zevk almayın, aynı zamanda faydalanın.
Hangi balkabağı seçilir?
Bir balkabağı seçerken, tüm balkabağı çeşitlerinin iyi olmadığını unutmayın. En iyi meyveler yuvarlak, orta büyüklüktedir, çünkü onlar çok daha tatlı. Kabuğu, pürüzsüz ve yoğun, hasarsız ve lekesiz, parlak turuncu doygun renkte olmalıdır. Kağıt hamuru sert, sıkı ve etlidir. İyi bir balkabağı yaklaşık 3-5 kg ağırlığında olmalıdır.
- 100 g - 52 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 300 gr
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- Limon - 1 adet.
- Bal - 3 çay kaşığı
- Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı
Bal ile pişmiş balkabağı pişirme
1. Balkabağının gerekli kısmını kesin, soyun ve yaklaşık 5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Hala kesik bir meyveniz varsa, uzun süre saklanmayacağını unutmayın. Bir hafta içinde kullanılmalıdır, aksi takdirde bozulmaya başlayacaktır.
2. Limonu yıkayın, ikiye bölün ve suyunu sıkın.
3. Bal ve öğütülmüş tarçını limon suyuyla birlikte bir kaba koyun.
4. Sosu iyice karıştırın.
5. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve üzerine balkabağı dilimlerini koyun, bal-limon sosunu dökün. Fırını 200 dereceye ısıtın ve inceliği 40 dakika pişirin. Daha sonra masaya servis yapın. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Video tarifine de bakın: Fırında ballı ve tarçınlı tatlı balkabağı.
