Çikolatada sırlı lor peyniri

İçindekiler:

Çikolatada sırlı lor peyniri
Çikolatada sırlı lor peyniri
Anonim

Doğal, kanıtlanmış ve kaliteli ürünlerden bağımsız olarak hazırlanan çikolatalı lor peyniri tarifi sunuyoruz. Zararlı katkı maddeleri içeren mağazalardan alınan lor peynirleriyle kıyaslanamaz.

Çikolatalı hazır lor peyniri
Çikolatalı hazır lor peyniri

Tarif içeriği:

  • Lor peynirlerinin yararları ve zararları
  • İçindekiler
  • Adım adım pişirme
  • video tarifi

Bu peynir zevkinize göre olacak ve sadece çocuklar için değil, ebeveynleri için de mükemmel bir tatlı olacak. Bu incelik kesinlikle aşırı tatlı değil ve mide bulandırıcı değil, çeşitli tatlıların aksine gerçekten sağlıklı.

Lor peynirlerinin yararları ve zararları

Süzme peynirin faydaları yadsınamaz ve herkes bunu bilir. Süzme peynir, çok fazla kalsiyum, demir, fosfor ve amino asit içeren fermente bir süt protein ürünüdür. Bu elementler, gelişmiş karaciğer ve böbrek fonksiyonu için insan vücudu için gereklidir. Tabii ki, taze süzme peynir yemek daha iyidir. Bununla birlikte, süzme peynir kötü depolanır ve bu da kalitesini hızla bozar. Bu nedenle, üretim veya satın alma işleminden sonra mümkün olan en kısa sürede kullanılmalıdır.

Süzme peyniri buzdolabında yaklaşık 1-2 gün saklayabilir ve daha sonra sadece ısıl işlemden sonra, örneğin köfte, peynirli lor, lorlu kek yapmak için saklayabilirsiniz. Peynir buzdolabında 7 güne kadar, dondurucuda 90 güne kadar saklanır.

Sırlı lor kekleri diyet değil, yüksek yağlı, yüksek kalorili bir üründür. İçlerindeki yüksek şeker içeriği dişlerin durumu üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ama öte yandan, bu tür lorlar sizi mükemmel bir şekilde neşelendirir. Sınırlı bir şekilde tüketilmesi daha iyi olan gurme yiyecekler kategorisine güvenle atfedilebilirler. Bu nedenle, sırlı lorları kendi başınıza hazırlarken, daha düşük kalorili ve yağ içeriğine sahip bileşenleri tercih etmeniz gerekir.

  • 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
  • Kap Başına Porsiyon - 1 Karkas
  • Pişirme süresi - 50 dakika
resim
resim

İçindekiler:

  • Süzme peynir - 400 gr
  • Tereyağı - 100 gr
  • Süt - 3 yemek kaşığı
  • Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
  • Kakao tozu - 1 çay kaşığı
  • Bitter çikolata - 30 gr
  • Tadımlık şeker

Sırlı lor peyniri çikolatada pişirme

Mutfak robotuna batırılmış tereyağı
Mutfak robotuna batırılmış tereyağı

1. Sırlı lor peynirinin hazırlanmasından bir saat önce tereyağını buzdolabından çıkarın, böylece oda sıcaklığına gelmesi için zamanı olur. Bundan sonra, tereyağını çırpın. Bunu yapmak için bir mikser, blender veya mutfak robotu kullanabilirsiniz.

Beyaza kadar çırpılmış tereyağı
Beyaza kadar çırpılmış tereyağı

2. Çırpma sırasında tereyağı beyaza dönerse hazır demektir.

Tereyağına süzme peynir eklendi
Tereyağına süzme peynir eklendi

3. Çırpılmış tereyağına süzme peynir ekleyin.

Süzme peynir homojen bir kütleye çırpılır
Süzme peynir homojen bir kütleye çırpılır

4. Loru pürüzsüz olana kadar tereyağı ile çırpın.

Ekşi krema ve şeker lor eklenir
Ekşi krema ve şeker lor eklenir

5. Daha sonra lor kütlesine ekşi krema ve şeker ekleyin.

Ürünler çırpılmış
Ürünler çırpılmış

6. Ve her şeyi tekrar yendi.

Tülbente aktarılan lor kütlesi
Tülbente aktarılan lor kütlesi

7. Lor kütlesini ikiye katlanmış tülbent üzerine aktarın.

Gazlı bezdeki pıhtı kütlesi sıvıyı çıkarmak için askıya alınır
Gazlı bezdeki pıhtı kütlesi sıvıyı çıkarmak için askıya alınır

8. Tülbenti bir düğüme bağlayın.

Gazlı bezdeki pıhtı kütlesi sıvıyı çıkarmak için askıya alınır
Gazlı bezdeki pıhtı kütlesi sıvıyı çıkarmak için askıya alınır

9. Ve süzme peyniri 1 saat boyunca getirin, böylece fazla sıvı ondan boşaltılır.

Lor kütlesi güzel bir şekilde ortaya konur
Lor kütlesi güzel bir şekilde ortaya konur

10. Bundan sonra, süzme peyniri herhangi bir forma aktarın ve kütleyi dondurmak için 1 saat buzdolabına gönderin.

Lor kütlesi güzel bir şekilde ortaya konur
Lor kütlesi güzel bir şekilde ortaya konur

11. Şimdi süzme peynir tavasını tabağın üzerine çevirin, böylece lor kütlesi düzgün bir şekilde düşer.

Tereyağı, çikolata ve kakao birleştirilip buzlanma tabağına gönderilir
Tereyağı, çikolata ve kakao birleştirilip buzlanma tabağına gönderilir

12. Buzlanmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, bir bardağa 20 gr tereyağı, 1 çay kaşığı koyun. kakao tozu, 30 gr çikolata ve 2 yemek kaşığı dökün. Süt.

Sır hazırlandı
Sır hazırlandı

13. Kupayı çok kısık ateşte sobanın üzerine koyun ve muhallebiyi sürekli karıştırarak pürüzsüz olana kadar pişirin.

Sır ile kaplı lor kütlesi
Sır ile kaplı lor kütlesi

14. Loruyu pişmiş buzlanma ile kaplayın ve 2 saat buzdolabına koyun.

Ayrıca çikolata kaplı lorların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.

Önerilen: