İlk kurslar için kışa sebze hazırlığı

İçindekiler:

İlk kurslar için kışa sebze hazırlığı
İlk kurslar için kışa sebze hazırlığı
Anonim

İlk öğünlerin taze yaz sebzeleri ile mevsimindeki kadar mis kokulu ve lezzetli olması için biraz çalışıp hazırlık yapmanız gerekiyor. O zaman yardımı ile kokulu bir çorba, pancar çorbası ve diğer yemekleri pişirmek mümkün olacak.

İlk kurslar için kışa sebze hazırlığı
İlk kurslar için kışa sebze hazırlığı

Tarif içeriği:

  • İçindekiler
  • Adım adım pişirme
  • video tarifi

Yaz mevsimi sebze ve otların bolluğudur. Ancak bu sıcak mevsim çok çabuk bitiyor. Ve şimdi kış için stok yapmayı düşünmenin zamanı geldi. Bu nedenle, hasat mevsimi hala devam ederken, ilk kurslar için bir pansuman yapmayı öneriyorum. Bununla birlikte kışın çorbalar, pancar çorbası, lahana çorbası çok daha lezzetli olur ve hoş kokulu aroması yazın merhabasını taşır. Kışın yemek hazırlamayı büyük ölçüde kolaylaştırır.

Üstelik sadece ilk yemeklerde değil, güveçte, güveçte ve diğer ana yemeklerde de kullanabilirsiniz. Bu evrensel benzin istasyonu, kışın size birden fazla kez yardımcı olacaktır. Sebzelerin temizliğini, yorgunluğunu ve telaşını atlayarak yemeğinize eklemeniz yeterli. Kışın size çok zaman kazandıracak ve yemeklerinize eşsiz bir ev yapımı tat verecek, onları faydalı vitaminler ve mikro elementlerle dolduracaktır. Ve iş parçasını evde saklayabilirsiniz.

  • 100 g - 34, 8 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - yaklaşık 2,5-3 kg
  • Pişirme süresi - 30 dakikalık ürünlerin hazırlanması, iş parçasının 1 saatlik infüzyonu
resim
resim

İçindekiler:

  • havuç - 0,5 kg
  • Tatlı biber - 0,5 kg
  • Soğan - 0,5 kg
  • Domates - 0,5 kg
  • Dereotu - demet
  • Maydanoz - bir demet
  • Tuz - 0,5 kg

İlk kurslar için kışa hazırlıkların adım adım hazırlanması

Bütün sebzeler yıkanır
Bütün sebzeler yıkanır

1. Tüm sebzeleri hazırlayın. Havuçları soyun ve durulayın. Dolmalık biberlerin sapını ve közlenmiş çekirdeklerini çıkarın ve 4 parçaya bölün. Domatesleri yıkayın, kurutun ve kesin. Soğanları soyun, durulayın, kurulayın ve kesin.

Rendelenmiş havuç
Rendelenmiş havuç

2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya bir mutfak robotu kullanın. Onun yardımıyla, işi çok daha hızlı halledeceksiniz.

Havuçlar derin bir havzaya serilir
Havuçlar derin bir havzaya serilir

3. Rendelenmiş havuçları büyük, derin bir kaba aktarın.

Biber bükülmüş
Biber bükülmüş

4. Ayrıca, tüm sebzeler bir kıyma makinesinde bükülecektir. Bunu yapmak için orta ağızlığı cihaza sokun ve dolmalık biberleri çevirin.

Soğanlar bükülmüş
Soğanlar bükülmüş

5. Ardından soğanları bir kıyma makinesinden geçirin.

Domatesler bükülmüş
Domatesler bükülmüş

6. Aynısını domateslerle yapın - bükün.

doğranmış yeşillikler
doğranmış yeşillikler

7. Yeşiller (dereotu ve maydanoz), yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Daha sonra bir kaptaki tüm yiyeceklere ekleyin.

Yemeklere eklenen tuz
Yemeklere eklenen tuz

8. Tüm sebzeleri ve otları tuzla kaplayın. İnce tuz kullanmak daha iyidir. Ayrıca topaklardan uzak tutmaya çalışın. Varsa, mutfak çekiçiyle döverek kırın.

ürünler karıştırılır
ürünler karıştırılır

9. Tuzu ve sebzeleri eşit olarak dağıtmak için yiyecekleri iyice karıştırın. Tuzu çözmek için sosu bir saat bekletin.

İş parçası kutulara yerleştirilir
İş parçası kutulara yerleştirilir

10. Steril kavanozlar hazırlayın ve boşluklarla doldurun. İstediğiniz yerde saklayın.

İpucu: Bulaşıklarda kullanırken, iş parçalarında tuz bulunduğunu unutmayın, bu nedenle bulaşıkları ancak onlara sos eklendikten sonra tuzlamalısınız.

Ayrıca kış için ilk kurslar için bir pansumanın nasıl hazırlanacağına dair bir video tarifine bakın.

[medya =

Önerilen: