Yeşil fasulye kış için nasıl düzgün bir şekilde dondurulur?

İçindekiler:

Yeşil fasulye kış için nasıl düzgün bir şekilde dondurulur?
Yeşil fasulye kış için nasıl düzgün bir şekilde dondurulur?
Anonim

Kışın bile elinizde yeşil fasulye olsun ister misiniz? Sonra dondurun. Fotoğraflı ve adım adım açıklamalı tarif. Video tarifi.

Dondurulmuş yeşil fasulye üstten görünüm
Dondurulmuş yeşil fasulye üstten görünüm

Yaz aylarında, birçok farklı sebze ve meyve olduğunda, kış için bir sebze kaynağı hazırlamayı düşünmelisiniz. Sonuçta, kışın aynı donmuş fasulye için yazın taze fasulye için iki kat daha fazla ödemeniz gerekecek. Dondurmak çok fazla iş ve zaman gerektirmez. Bu nedenle size taze fasulyeyi nasıl doğru şekilde donduracağınızı öğretmek istiyoruz.

Fasulye kışın nasıl kullanılır? Yahni pişirebilir, çorba yapabilir, yumurta ile kızartabilir, fasulyeye bezelye, mısır ve dolmalık biber ekleyebilir, sonra satın alınandan daha kötü olmayan bir Meksika karışımı elde edebilirsiniz. Yemek hazırlarken yeşil fasulyenin buzunu çözmenize gerek yoktur.

Bu tür fasulyeleri kullanmak için birçok seçenek var. Dondurucu izin verirse, 1'er kg yeşil ve sarı fasulyeyi dondurun. Bütün kış için yeterli olacak. Özellikle onu seviyorsanız, isteklerinize göre daha fazla dondurun.

  • 100 g - 31 kcal başına kalori içeriği.
  • Porsiyon - 8 kişilik
  • Pişirme süresi - 15 dakika
resim
resim

İçindekiler:

  • Yeşil fasulye - 1 kg
  • Suçlu
  • buz

Adım adım taze fasulye kış için nasıl dondurulur?

Mutfak tabağına doğranmış yeşil fasulye
Mutfak tabağına doğranmış yeşil fasulye

Her şeyden önce, elbette, fasulyeleri yıkayacağız, ardından onları kesmemiz gerekecek. Kenarlarını iki taraftan kesiyoruz ve kullanmıyoruz. Daha sonra fasulyeleri 2-3 cm uzunluğunda parçalara ayırıyoruz.

Yeşil fasulye parçaları suda kaynatılır
Yeşil fasulye parçaları suda kaynatılır

Fasulyeleri kaynar suya koyun ve aktif bir kaynama ile 3 dakika pişirin.

Su ve buz küpleri ile bir kapta yeşil fasulye
Su ve buz küpleri ile bir kapta yeşil fasulye

Fasulyeleri delikli kepçe ile alıp buzlu su ve buz parçalarıyla birlikte başka bir kaba aktarıyoruz. Fasulyeler soğurken içinin pişmemesi için hızlıca soğutmamız gerekiyor. Bu yönteme ağartma denir.

Yeşil fasulye bir elek üzerine serilir
Yeşil fasulye bir elek üzerine serilir

Fasulyeler tamamen soğuduğunda, bir elek veya kevgir üzerine koyun ve ardından suyun boşalmasına izin verin.

Bir tepsiye yayılmış yeşil fasulye
Bir tepsiye yayılmış yeşil fasulye

Fasulyeleri bir tepsiye tek sıra halinde dizip dondurucuya gönderiyoruz.

Hava geçirmez bir kapta dondurulmuş fasulye
Hava geçirmez bir kapta dondurulmuş fasulye

4 saat sonra fasulyeleri hava geçirmez bir torbaya veya kaba aktarabilirsiniz. Kimin saklanması daha uygun.

Dondurulmuş yeşil fasulye parçaları yakın çekim
Dondurulmuş yeşil fasulye parçaları yakın çekim

Dondurulmuş fasulye, 18 aya kadar dondurucuda saklanabilir.

Ayrıca video tarifine bakın:

Kış için kuşkonmaz fasulyesi nasıl dondurulur

Önerilen: