Tavuk suyu ve ev yapımı ekşi kremada soğuk okroshka pişirme özellikleri. Düşük kalorili besleyici bir yemek. Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım tarif.
Soğuk yaz çorbası ve tavuk suyunun ani birleşimi. Sadece sıcak yaz günleri için, aynı zamanda hafif ve besleyici ilk serin yemek - okroshka. Hazırlanması için çok sayıda seçenek var. Kefir, kvas, ekşi krema, mayonez, et suyu, peynir altı suyu, maden suyu ve hatta bira ile hazırlanır. Bugün okroshka'yı et suyu ve ekşi krema ile pişireceğiz. Enfes et, taze sebzeler ve mis kokulu et suyu birbiriyle mükemmel bir şekilde birleşerek sıcak yaz günlerinde gerçek bir lezzet şöleni yaşatıyor! Yemek o kadar taze ve hafif ki, bir porsiyon yedikten sonra istemeden eklemeye başlıyorsunuz.
Böyle bir vitamin yemeği herhangi bir yemeği çeşitlendirecektir. Her ne kadar böyle bir okroshka tabağı akşam yemeğinde ve ekstra kilo korkusu olmadan yenebilir. Pansuman olarak ev yapımı yağlı ekşi krema kullanılması tavsiye edilir. O zaman yemek zengin olacak. Normal ekşi krema için biraz mayonez ekleyin. Okroshka'nın et suyu ve ev yapımı ekşi krema ile pişirilmesine rağmen, tamamen yağlı olmadığı ortaya çıkıyor. Yemek, inanılmaz bir aroma ve harika bir tada sahip taze, doyurucu ve hafiftir.
Ayrıca hardal mayonezli sarımsaklı okroshka'nın nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 205 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 5-6
- Pişirme süresi - yiyecekleri kesmek için 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk suyu (soğuk) - 3 L
- Üniformalarında haşlanmış patates - 3-4 adet.
- salatalık - 3 adet.
- Dereotu - demet
- Sert haşlanmış yumurta - 4 adet.
- Ev yapımı ekşi krema - 500 ml
- Yeşil soğan - demet
- Süt sosisi - 300 gr
- Maydanoz - bir demet
- hardal - 1 yemek kaşığı
- sitrik asit - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
Tavuk suyu ve ev yapımı ekşi krema içinde adım adım okroshka pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış ve soğutulmuş patatesleri soyun ve yaklaşık 0,5 cm büyüklüğünde küpler halinde kesin.
2. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları soyun ve patateslerle aynı boyda kesin.
Not: Sitenin sayfalarında, haşlanmış yumurtaların ve patateslerin üniformalarda nasıl düzgün şekilde pişirileceğinin fotoğraflarıyla adım adım tarifler bulacaksınız. Bunu yapmak için arama dizesini kullanın.
3. Sosisleri önceki ürünlerle aynı boyutta kesin.
4. Salatalıkları soğuk akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve sebzeyi orta boy küpler halinde kesin.
5. Yeşil soğanları yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. İnce ince doğrayın.
6. Dereotu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince doğrayın.
7. Maydanozu yıkayın, kurutun ve doğrayın.
8. Doğranmış tüm yiyecekleri büyük, derin bir tencereye koyun.
9. Derin bir kapta ekşi kremayı hardalla birleştirin.
10. Okroshka sosunu iyice karıştırın.
11. Sosu tencereye gönderin.
12. Salata yapmak için yiyecekleri sosla karıştırın. Bu, okroshka'daki sosun çözülmesini ve parçalar halinde yüzmemesini garanti eder.
13. Soğuyan tavuk suyunu ince bir süzgeçten geçirerek bir tencereye dökün.
14. Soğuk okroshka'yı tavuk suyu ve ev yapımı ekşi krema ile sitrik asit ve tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın. Yemeği yarım saat soğumaya buzdolabına gönderin ve masaya servis yapın.
Ayrıca et suyunda okroshka'nın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
