Evde biber ve yeşil kuşkonmaz ile sakatat çorbası fotoğrafı ile adım adım tarif. Pişirme teknolojisi, malzeme kombinasyonları, kalori içeriği ve video tarifi.
Biber ve yeşil kuşkonmaz ile kolay, yazlık ve lezzetli bir sakatat çorbası yapmaktan bahsedelim. Her ne kadar böyle bir yemek kışın donmuş kuşkonmaz ve biber kullanılarak hazırlanabilir.
Herhangi bir sakatat sakatat olarak uygundur: kalpler, mideler, böbrekler, karaciğer, dil, akciğerler. Herhangi bir hayvandan olabilirler. Dakikalar içinde çorba yapmak için suyu önceden örneğin akşamları kaynatın. Ardından, kelimenin tam anlamıyla 20 dakika içinde lezzetli bir taze sebze çorbası pişirin. Tarif için herhangi bir tatlı biberi tatmak için kullanın: kırmızı, sarı, yeşil. Çorba daha parlak meyvelerle en güzel olacak. Ama çeşit çeşit de kullanabilirsiniz. Kuşkonmaz fasulyesi de herhangi bir çeşitte kullanılabilir. Yeşil, sarı, yeşil-mor.
Çorba oldukça doyurucu, ancak daha besleyici ve yüksek kalorili hale getirmek ve kalınlık eklemek istiyorsanız, pişirme bitiminden 10 dakika önce tavaya bir kaşık irmik veya küçük makarna ekleyin.
Ayrıca tavuklu kuşkonmazlı domates çorbasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 195 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Tavuk kalpleri - 150 gr
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Beyaz lahana - 200 gr
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Tatlı biber - 1 adet.
- Tavuk mideleri - 15 gr
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Kuşkonmaz fasulyesi - 200 gr
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Patates - 2 adet.
Biber ve yeşil kuşkonmaz ile sakatat çorbasının adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Sakatatı (kalpleri ve mideleri) yıkayın, damarlarını folyo ile kesin ve bir tencereye koyun.
2. Sakatatı içme suyuna dökün ve pişirmek için ocağa koyun. Kaynattıktan sonra ısıyı minimum ayara getirin, tuzlayın ve 1-1,5 saat kapağın altında pişirin.
3. Haşlanmış sakatatı akan su altında durulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
4. Patatesleri soyun, yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin.
5. Beyaz lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.
6. Kuşkonmaz fasulyelerini yıkayın, her iki taraftan uçlarını kesin ve her biri 2 cm'lik 2-3 parçaya kesin.
7. Patatesleri bir tencereye koyun, içme suyuyla doldurun ve ocağa koyun.
8. Patateslere sakatat ekleyin ve kaynatın.
9. Çorbayı 15 dakika kaynattıktan sonra dilimlenmiş dolmalık biberleri tavaya ekleyin.
10. Ardından rendelenmiş lahanayı yerleştirin.
11. Kuşkonmaz fasulyelerini tencereye gönderin.
12. Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Güveç kaynatın ve kapağı kapalı olarak 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
13. Pişirmenin sonunda doğranmış yeşillikleri biberli ve yeşil kuşkonmazlı sakatat çorbasına ekleyin ve 1 dakika kaynatın.
Ayrıca kuşkonmaz fasulye çorbasının nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
