Mantarlı mercimek çorbası için adım adım tarif: bir ürün listesi ve sıcak yemek hazırlama teknolojisi. Video tarifleri.
Mercimek Çorbası, baklagillerle yapılan lezzetli ve sağlıklı bir sıcak yemektir. Yemeklere lezzet ve daha fazla dolgu eklemek için et suyunda pişirilebilir. Sebze suyu veya saf su kullanıyorsanız, tarif vejeteryan menüsü için oldukça uygundur.
Pişirme teknolojisi çok basittir ve diğer basit çorbaların hazırlanmasından farklı değildir. Malzemelerin listesi geleneksel olarak patates ve kızarmış havuç ve soğan içerir. Petrol, tadı ve aromayı etkileyen önemli bir katkıdır. Taze veya dondurulmuş olarak alınabilirler.
Mercimek mantar çorbası için bu tarifte kabuğu soyulmuş kırmızı fasulye kullanmanızı öneririz, çünkü hızla hazır olurlar ve ön pişirme gerektirmezler. İşleme süresini arttırırsanız, kaynarlar ve yiyecekleri daha kalın hale getirirler. Tabii ki, başka herhangi bir çeşidi de alabilirsiniz - kahverengi, yeşil, siyah veya sarı mercimek, ancak o zaman pakette belirtilen pişirme önerilerini dikkate almalısınız.
Tatlandırıcı katkı maddesi olarak öğütülmüş karabiber kullanıyoruz. Ayrıca fesleğen, kekik, İtalyan veya Yunan bitkilerinin bir karışımını da alabilirsiniz.
Aşağıda mantarlı mercimek çorbası fotoğrafı olan bir tarif var. Her aşamanın ayrıntılı bir açıklaması, sorunsuz bir şekilde sağlıklı bir sıcak yemek pişirmenizi sağlayacaktır.
- 100 g - 34 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Kırmızı mercimek - 200 gr
- Su - 2,5 l
- Tavuk mahallesi - 1 adet.
- Petrol - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
- Orta boy patates - 4 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı
- tatmak için baharatlar
Mantarlı mercimek çorbasının adım adım hazırlanması
1. Mercimek çorbasını hazırlamadan önce malzemeleri hazırlayın. Sebzeleri temizleyip duruluyoruz. Patatesleri küpler, soğanları ve havuçları şeritler halinde ve mantarları küçük küpler halinde kesin.
2. Soğanı tereyağlı bir tavaya koyun ve soteleyin. 3-4 dakika sonra havuçları ve mantarları ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika birlikte kızartın.
3. Tavuğu ılık suya koyun, tuz ekleyin, defne yaprağı, çeyrek soğan ekleyin. Et suyunu pişirin. Hazır olduğunda eti çıkarın ve posayı küçük parçalara ayırın. Hazırlanan patatesleri bir tencereye koyun.
4. Kaynatın, numuneyi çıkarın ve gerekirse tuz ekleyin. Kızartılmış soğan, havuç ve mantarları dökün.
5. Mercimek çorbasını yapmadan önce patatesleri 15 dakika haşlayın. Ve ancak o zaman kırmızı taneleri ekleyin.
6. Tüm malzemeler pişene kadar 5 dakika pişirin.
7. Lezzetli ve sağlıklı mantarlı mercimek çorbası hazır! Derin kaselerde sıcak olarak servis ediyoruz. Taze otlar ile süsleyin, istenirse tereyağı ve karabiber ekleyin.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Mantarlı mercimek çorbası
2. Mercimek ve mantarlı çorba için basit bir tarif
