Karbonhidratsız bir diyetin temel kuralları, eylem ilkesi, izin verilen ve yasaklanan yiyecekler. Gün, hafta, ay için menü örnekleri. Diyetin etkinliği hakkında gerçek insanların yorumları.
Karbonhidratsız bir diyet protein, yine protein, biraz yağ ve çok az oranda karbonhidrattır. Üzerinde kilo vermek kolaydır, ancak oyunu kurallarına göre oynamak zorundasınız. Diyetinizden yasa dışı organik maddeleri anlamsızca temizleyerek, kabızlıktan komaya kadar bir dizi sağlık sorunu yaşama riskiniz vardır. Doğru menünün nasıl yapılacağı ve güvenli kilo kaybının nasıl organize edileceği daha fazla tartışılacaktır.
Karbonhidratsız bir diyetin özellikleri ve kuralları
Genel olarak, herhangi bir diyetin özü bir şeye indirgenir: bir enerji açığı yaratmak ve tutumlu organizmayı bunun için yanlarda, karında, uyluklarda ve yağ birikimine eğilimli diğer yerlerde bulunan kilere gitmeye zorlayın. Genellikle bu amaç için basit bir formül kullanılır: Yediğinizden daha fazla kalori yakmak. Ve bu yol, doğru olmasına rağmen aç.
Karbonhidratsız diyetin geliştiricileri açlıktan ölmek istemedi ve bir geçici çözüm buldu. Vücuda bir rasyon vermek yerine, midede açlık krampları yaşamamak için menüden sadece ana enerji kaynağı olan karbonhidratların çıkarılmasını ve yeterli miktarda protein bırakılmasını önerdiler. Normal yakıt tedarikinin durduğunu fark eden vücut, karaciğerde depolanan glikojeni bir süre tutmaya çalışır ve ardından yeni bir diyete yeniden başlar ve yağ hücrelerini parçalamaya başlar. Bu sürece ketoz denir. Tüm protein kilo verme sistemlerinin altında yatan kişidir.
Karbonhidratsız bir diyetin artıları:
- Proteinli gıdalar uzun süreli tokluğa katkıda bulunur, bu nedenle kilo verirken açlık hissine kapılmazsınız.
- Bununla birlikte, en azından minimum fiziksel eforla kaslar şekillerini kaybetmeyecektir.
- İzin verilen yiyeceklerin bolluğu, diyeti hoş bir şekilde çeşitlendirecektir.
Karbonhidratsız bir diyetin eksileri:
- Karbonhidratların, özellikle de glikozun keskin bir şekilde reddedilmesi, bozulmaya, zihinsel aktivitenin azalmasına, uyuşukluğa, depresyona neden olabilir ve lif eksikliği kabızlığa yol açabilir.
- Uzun süreli protein beslenmesi, sindirim sistemini, karaciğeri, safra kesesini, böbrekleri aşırı yükler ve ayrıca kan kolesterolünün büyümesini destekler.
- Besinlerin ve vitaminlerin eksikliği hem vücudun genel durumunu hem de görünümü olumsuz etkiler. Saç, tırnak, cilt vurulma riski altındadır.
Bazı durumlarda ketoz, ketoasidoza dönüşebilir ve bu zaten çok hızlı gelişen ve koma dahil ciddi sonuçlara yol açan patolojik bir durumdur. Bu nedenle protein diyetleri aşırıya kaçmamalıdır.
Kilo kaybı için karbonhidratsız bir diyetin temel kuralları:
- "Yok" ön ekine rağmen, karbonhidratların tamamen dışlanması anlamına gelmez. İyi bir sağlık için, bunları günde 20 ila 120 g arasında tüketmeniz gerekecektir.
- Diyet tatmin edici olarak kabul edilse de, bu, herhangi bir miktarda haşlanmış et veya süzme peynir tüketebileceğiniz anlamına gelmez. Doktorlar günlük protein alımınızı şu şekilde hesaplamanızı önerir: Hareketsiz bir yaşam tarzı için kilogram başına 0,8-1 gr ve spor tutkunları için 1,2-1,7 gr.
- Mideyi ağır yiyeceklerle doldurmamak için günde 5-6 kez küçük porsiyonlarda yemek yemelisiniz.
- Ürünler kaynatılmalı, haşlanmalı ve pişirilmelidir. Bazen karbonhidratsız bir diyet için tarifler bir tavada ızgara veya hızlı kızartma kullanımına izin verir, ancak bunlara kapılmamalısınız.
- Protein diyeti, günde 1,5-2 litre içme suyuna direnmeye yardımcı olacak dehidrasyona yol açar.
- Fiziksel aktiviteyi ihmal etmeyin. Birincisi kilo vermeyi hızlandıracak, ikincisi cildin sarkmasına ve kasların sarkmasına izin vermeyeceklerdir.
- Çoğu doktor, sınırlı bir süre için karbonhidrat içermeyen bir menüye bağlı kalmayı önerir - katı bir diyette ortalama 1-2 hafta ve hafif bir versiyonda bir aydan fazla değil.
- Diyetteki karbonhidrat miktarını kademeli olarak artırarak diyeti acele etmeden bırakmak daha iyidir.
Uzun süre protein diyeti uygulayabilecek insan kategorileri vardır: örneğin, kurutma hattındaki sporcular veya tip II diyabetli hastalar. Ancak bu, onların örneğini takip edebileceğiniz anlamına gelmez. Sporcunun durumu deneyimli bir koç tarafından izlenir, diyabetik bir doktor tarafından bakılır ve sadece sağduyunuz vardır. Tavsiyesini dinleyin ve yerleşik kuralları ihlal etmeyin.
Karbonhidratsız bir diyette izin verilen yiyecekler
Karbonhidrat içermeyen bir diyetteki yiyeceklerin listesi, diyetin süresine bağlı olarak değişir.
Yani, 5-7 gün süren en kısa "protein ırkları" için şunları kullanabilirsiniz:
- Diğer diyetler tarafından yasaklanan domuz eti dahil et;
- Kuş;
- Yağlı çeşitleri de dahil olmak üzere balık;
- Deniz ürünleri;
- Yan ürünler;
- Süt;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Süzme peynir;
- Yoğurt;
- Ekşi krema;
- Peynir;
- Yumurtalar;
- Mantarlar;
- Sebze yağları.
Süt ürünlerini seçerken az yağlı süzme peynir ve yoğurt alışkanlığından vazgeçmeyin, bunların pek bir faydası yoktur. Seçtiğiniz paketin ambalajında %1, 5 ile %5 arasında herhangi bir sayı olmasına izin verin.
Kilo kaybı için karbonhidratsız bir diyet menüsünün, en katı versiyonunda bile, fındıklardan (sağlıklı yağlar), kuru meyvelerden (glikoz) ve kepekten elde edilmesi en kolay olan belirli miktarda karbonhidrat içermesi gerektiğini unutmayın (sindirim).
Seçiminiz iki haftalık bir zayıflık hamlesiyse, günlük karbonhidrat alımınızı diyetiniz de dahil olmak üzere 50-60 g'a yükseltin:
- Yulaf ezmesi ve karabuğday lapası;
- Yeşil sebzeler (salatalık, lahana, marul);
- Baharat;
- Meyveler ve meyveler - ekşi elmalar, narenciye, erik, kızılcık, yaban mersini;
- Kepekli çavdar ekmeği;
- Ayçiçeği ve kabak çekirdeği.
Sebzeler limon suyuyla çiğ olarak, haşlanmış, buharda pişirilmiş, baharatlarla pişirilmiş veya çorbalarla yenebilir. Ancak tuz alımınızı sınırlamaya çalışın ve baharatların iştahınızı artırdığını unutmayın.
20-30 günlük karbonhidratsız diyet menüsü daha da nazik olmalıdır. İzin verilen sebze, meyve ve tahıl listesini genişletmek, karbonhidrat oranını günde 100-120 g'a çıkarmak ve vitamin kompleksleri almaya başlamak gerekir.
Tam olarak neyi ve ne kadarını karşılayabileceğinizi anlamak için, her 100 g "şartlı olarak izin verilen" öğün için karbonhidrat içeriğine ilişkin ortalama verileri gösteren karbonhidrat içermeyen diyet ürünleri tablosuna bakın:
| Ürün:% s | 100 g başına karbonhidrat içeriği | Ürün:% s | 100 g başına karbonhidrat içeriği |
| Çin lâhanası | 2 | Limon | 3 |
| Roka | 2, 1 | mandalina | 7, 5 |
| Salatalık | 3 | Frenk üzümü | 8 |
| Kuşkonmaz | 3, 1 | turuncu | 8, 4 |
| Turp | 4, 1 | Ahududu | 9 |
| Domates | 4, 2 | Altın çilek | 9, 9 |
| Beyaz lahana | 5, 4 | elma | 9, 8 |
| Brokoli | 5, 2 | Kayısı | 10, 5 |
| Patlıcan | 5, 5 | Kirazlar | 12 |
| Dereotu | 6, 3 | Yulaf ezmesi | 59, 5 |
| dolmalık biber | 7, 2 | karabuğday | 57, 1 |
| Maydanoz | 8 | Darı | 68 |
| Kereviz | 9, 2 | Bulgur | 75 |
| Soğan | 9, 5 | Esmer pirinç | 77 |
Her gün karbonhidrat içermeyen bir diyetle vücudunuzun sıvılardan kurtulacağını unutmayın. Kayıpları telafi etmek için bol miktarda sade ve mineralli karbonatsız su, siyah ve yeşil çay, bitkisel kaynatmalar için. Hafif bir menü seçeneği seçerseniz, bu listeye bir tatlandırıcı ile hafifçe tatlandırılmış kompostoları ve meyve içeceklerini ekleyin.
Karbonhidrat içermeyen bir diyette yasaklanmış yiyecekler
Diyetin esnekliğine ve yeterli sayıda hoşgörüye rağmen, masanızda hiçbir koşulda olmaması gereken yemekler var.
Karbonhidratsız bir diyette yasaklananlar:
- Her türlü fast food;
- Un ürünleri;
- Şeker, şeker, marmelat ve diğer tatlılar;
- Bal;
- Sosisler - karbonhidrat içerebilirler;
- Yüksek nişasta içeriğine sahip sebzeler ve tahıllar (patates, mısır, pancar, havuç, beyaz pirinç);
- Tatlı gazlı içecekler ve paketlenmiş meyve suları;
- Alkol.
Bir ay boyunca diyet yapıyorsanız, ara sıra makarnalık bir garnitür ile kendinizi şımartabilirsiniz.
Karbonhidrat diyeti menüsü
Boş teoriler üretmeyelim. Sınırlı karbonhidrat alımı ile 3 hazır diyet seçeneğini dikkatinize sunuyoruz.
1 günlük karbonhidratsız diyet menüsü
Elbette bir gün sincaplar kilonuzu ve belinizi hiçbir şekilde etkilemeyecektir. Günlük karbonhidratsız diyet menüsü, daha çok yeni bir diyetle ilk tanışma olarak hizmet eder. Vücudun normal enerjisini aniden kaybettiğinde nasıl hissedeceğini bilmek, irade gücünü test etmek veya sadece uzun diyet "maratonlarını" sevmiyorsanız, bu seçenek tam size göre.
Bir günlük karbonhidratsız diyet menüsü örneği:
| Gıda alımı | Menü |
| Kahvaltı | Bir bardak orta yağlı kefir ve 1 tatlı kaşığı kepek. Kepeği yiyip yıkayabilir ya da kefir içine döküp şişmesini bekleyip yulaf lapası gibi kullanabilirsiniz. |
| Abur cubur | Haşlanmış yumurta, çay, 2-3 adet kuru kayısı veya kuru erik. |
| Akşam yemeği | Kuru otlar ve bir dilim peynirle pişirilmiş 200 gr tavuk göğsü. Birkaç dal maydanoz. |
| Abur cubur | 5 adet ceviz. |
| Akşam yemeği | Bir çay kaşığı ekşi krema ile 3-5 yemek kaşığı süzme peynir. |
| yatmadan 1, 5-2 saat önce | Bir bardak az yağlı kefir. |
Küçük varyasyonlarla bu menü 1-5 gün boyunca tekrar edilebilir, ancak daha fazla değil. Su içmeyi unutmayın!
Haftanın karbonhidratsız diyet menüsü
7 günlük karbonhidratsız bir diyet, figürünüz için farkedilmeden geçmeyecek ve kilonuz ne kadar yüksek olursa, sonuçlar o kadar hoş olacaktır. Ancak, şu anda vücudun biraz rahatlamaya ihtiyacı olacağını unutmayın.
Bir hafta boyunca karbonhidrat içermeyen bir diyetin yaklaşık menüsü şöyle görünür:
| Haftanın günü | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
| Pazartesi | Kepekli süzme peynirli krep (200 gr) | Sebzeli tavuk suyu (200 ml) ve haşlanmış tavuk parçaları (100 gr) | 150 gr taze otlar ile pişmiş balık |
| Salı | Şekersiz ve balsız müsli (50 gr), kuru meyve parçaları ve sütlü (200 ml) | Bir kase taze sebze salatası ile haşlanmış tavuk göğsü (200 gr) | 100 gr mozzarella, domates ve fesleğen yaprakları ile |
| Çarşamba | Buğulanmış sebze parçaları ile 2 yumurtalı omlet | Tavuk köfteli sebze çorbası (200 ml) | Bir kase taze sebze salatası ile buğulanmış tavuk göğsü (200 gr) |
| Perşembe | Sütlü yulaf ezmesi (150 gr) | Tavuk göğsü parçaları (100 g) ile püresi mantar püresi çorbası (200 ml) | Etli sebze güveç (200 g) ve bir bardak kefir |
| Cuma | 3 büyük domatesli proteinli omlet | Sebzeli ve peynirli etli güveç (300 gr) | Haşlanmış balık (200 gr), yeşil elma |
| Cumartesi | Bir avuç çekirdeksiz vişne ile çırpılmış 200 ml sütle hazırlanmış smoothie | Kereviz, soğan ve maydanoz kökü ile pişirilmiş 300 ml balık çorbası | Deniz ürünleri salatası (200-250 gr) |
| Pazar | Haşlanmış yumurta, bir dilim tam tahıllı ekmek, sert peynir veya lor peyniri | Mantarlı ve soğanlı karabuğday lapası (150 gr) | Haşlanmış dana dili (200 gr) ve bir kase haşlanmış sebze |
Her gün ana öğünler arasında biri karbonhidrat diğeri protein olmak üzere iki ara öğün yemelisiniz.
Karbonhidrat Atıştırmalık Seçenekleri:
- Turuncu;
- Elma;
- 5-6 adet fındık;
- Bir avuç tohum;
- Diyet ekmeği.
Proteinli atıştırmalık seçenekleri:
- Dolgusuz bir bardak yoğurt;
- Bir parça sert peynir;
- 100-150 gr süzme peynir;
- Bir bardak kefir;
- Sert haşlanmış veya yumuşak haşlanmış yumurta.
Dilerseniz ilk haftayı atlattıktan sonra başa dönebilir ve her şeyi bir kez daha tekrarlayabilirsiniz.
Bir ay boyunca karbonhidratsız diyet menüsü
Proteinli yiyecekleri 2 haftadan fazla germek sorumlu bir iştir. Sadece protein diyetinde 5 gün, bir hafta veya yarım ay dayanmış ve kendini iyi hissetmeyenler için almaya değer.
Bir ay boyunca karbonhidrat içermeyen bir diyet aşağıdaki gibi olabilir:
| Haftanın günü | Kahvaltı | Akşam yemeği | Akşam yemeği |
| Pazartesi | Bir bardak kefir, 3-4 ceviz | Domates ve salatalık salatası ile tavuk karaciğer krep (200 gr) | Haşlanmış dolmalık biber, domates ve kabak yastığında buğulanmış balık (200 g) |
| Salı | 150 gr sütte yulaf ezmesi | 100 gr haşlanmış brokoli ile dana biftek | Tavuk kalp salatası (250 gr) |
| Çarşamba | Dolgusuz şekersiz yoğurt, bir avuç tohum | Sebze çorbası (200 ml), bir porsiyon haşlanmış dana eti (100-150 gr) | Haşlanmış et parçaları ile lahana turşusu salatası (250 gr) |
| Perşembe | Kuru meyve parçaları ile karabuğday lapası (150 gr) | Haşlanmış balık (200 g), haşlanmış sebze garnitür ile | Dolmalık biber, salatalık ve domates salatası ile pişmiş domuz eti (200 gr) |
| Cuma | 1 yumurta sarısı, jambon ve doğranmış soğan ile 3 yumurta akı omlet | Yeşil fasulyeli tavuk çorbası (200 gr), tavuk eti porsiyonu (100 gr), salata | Mantar jülyen (200 gr) |
| Cumartesi | Bir dilim kepekli ekmek, keçi peyniri, jambon ve otlar | 150 gr tavuklu esmer pirinç (50 gr) | Haşlanmış dana eti (150 gr), seçtiğiniz taze veya haşlanmış sebzelerle |
| Pazar | Kepekli bir bardak kefir, 1 meyve | Kuzu çorbası (200 ml) ve dilimlenmiş et (100 gr) | Mantar ve peynir ile doldurulmuş yumurta çifti |
| Pazartesi | Bir tavada bir damla yağ ile kızartılmış kepek börek (200 g) | Tavuk göğsü ve peynirli champignon salatası (250 gr) | İtalyan usulü fırında domatesli tavuk (200 g) |
| Salı | Bir çırpılmış protein ve ekşi meyveli süzme peynirli güveç (150-200 g) | Balık köfteli balık çorbası (200 ml) | Sebzeli ve peynirli etli güveç (150-200 gr) |
| Çarşamba | Rendelenmiş elmalı sütlü yulaf ezmesi (200 g) | Yeşil fasulyeli tavuk rulo (200 gr) | Haşlanmış kalamar (200-250 gr) |
| Perşembe | Bir parça haşlanmış balık (100 g), ekmek ile 2 yumurtalı omlet | Haşlanmış tavuklu karabuğday (200 gr) | Biber ve soğan ile folyoda pişmiş kırmızı balık (200 g) |
| Cuma | Taze lahana ve 1-2 yumurta akı ile bir kase salatalık salatası | Tavuk suyu (200 ml), sebze salatası | Fırında yumurtalı ıspanak (200 gr) |
| Cumartesi | Otlar ve sarımsaklı süzme peynir (200 g) | Kuzu suyu (200 ml), haşlanmış et (100 gr), marul | Tavuklu tembel lahana dolması (200 g). pirinç eklemeyin |
| Pazar | Biber ve dereotu ile haşlanmış tavuk ciğeri ile doldurulmuş 2 yumurta | Tavuk, yeşil elma ve cevizli salata (150 gr) | Sebze salatası ile karides (200 gr) |
Günde iki atıştırma kuralı geçerliliğini koruyor.
Karbonhidratsız bir diyetin sonuçları
Kilo verme programlarında her zaman olduğu gibi, karbonhidratsız bir diyetin sonuçları bireyseldir. Birinden fazla hacimler su gibi akar, ancak birisinde şaşırtıcı derecede sıkı tutarlar, bu nedenle protein beslenmesine bir veya iki kereden fazla geri dönmeniz gerekir.
Ancak ortalama sonuçlar hakkında konuşursak, şuna benzerler:
- Bir hafta. İlk vücut ağırlığına bağlı olarak 1-3 kg. Ne kadar büyükse, çekül hattı o kadar etkileyicidir.
- 14 gün. Orta derecede fiziksel aktiviteye bağlı olarak 3-6 kg.
- Ay. İnternette, bu süre zarfında birinin 10 kg'a kadar nasıl kaybetmeyi başardığına dair hikayeler bulabilirsiniz, ancak böyle şüpheli bir sonuca acele etmemelisiniz. Kilo yüzün üzerinde olsa bile, hızlı kilo kaybı sağlığa fayda sağlamaz ve cildin sarkmasına neden olur. Bu, "daha sessiz sürdüğünüzde - devam edeceksiniz" durumunda geçerlidir.
Karbonhidrat Diyetinin Gerçek Yorumları
Karbonhidrat içermeyen bir diyetle ilgili tartışmalı incelemelere bakılmaksızın, çevrimiçi olarak bulunur, çoğu olumludur. Ve bildiğiniz gibi, en iyi motivasyon türlerinden biri, size çok değerli yolu açmış olanların sonuçlarından ilham almaktır. Bu yüzden okumaya devam edin, başınızı sallayın ve hedefinize doğru ilerlemek için kararlılık kazanın.
Vasilisa, 23 yaşında
Diyet, tam olarak yağ pahasına fazla kilolardan hızlı bir şekilde kurtulmak isteyenler ve aynı zamanda vahşi açlık hissetmeyenler için mükemmeldir. Uzun bir süre elbette üzerine oturamazsınız ama 1-2 hafta bence vücuda zarar vermez. Ben kendim 8 kilo verdim ve hala gerektiğinde kullanıyorum. herkese tavsiye ederim.
Alena, 28 yaşında
Akşamları ilk günler çok acıktım. Evet ve ağırlık korundu, ancak hafiflik ortaya çıktı. Sonra düzeldi, vücut verilene alıştı. Bir hafta - eksi 5 kilo! Şu anda hala kilo verme sürecindeyim ama sonuçtan memnunum.
Nastya, 32 yaşında
Hiç şüphe yok ki bir protein diyeti işe yarıyor ve fena değil. Ancak vücuda muazzam zararlar verebileceği de doğrudur. Kilo verme yönergelerini izleyin, karbonhidratsız bir diyet çizelgesi kullanın, kilo vermek için net bir zaman çerçevesi belirleyin ve duygularınızı dinleyin. Ve ideal olarak, önce doktorunuza danışın ve fedakarlık yapmadan ince bir bele kavuşun.
Karbonhidratsız bir diyet hakkında bir video izleyin:
