Adım adım elmalı mayonez tarifi: Malzemelerin listesi ve ilginç ve sağlıklı bir sos yapma teknolojisi. Video tarifleri.
Elmalı mayonez, bitkisel yağ sosunun çok ilginç bir çeşididir. Elma kullanımı sayesinde mükemmel bir meyvemsi tada ve aromaya sahiptir. Yemek pişirmek kolaydır, ancak el blenderinin kullanışlı olması önemlidir. Homojen bir kütle elde etmenize ve tereyağını istenen kıvama getirmenize izin veren kişidir.
Yumurtasız ev yapımı elmalı mayonez pişireceğiz. Bu sayede sos, yağsız bir menünün parçası olarak servis edilebilir.
Ekşilik eklemek için sirke yerine limon suyu ekleyin. Ayrıca karışımı beyazlatır ve koruyucu görevi görerek sosun 2-3 gün yenilebilir olmasını sağlar.
Hardal eklediğinizden emin olun, mayoneze keskinlik verir. Makarna veya fasulye alabilirsiniz.
İsteğe göre elma çeşitlerini seçiyoruz - tatlı, ekşi veya tatlı ve ekşi bir tada sahip. Ön işlemden sonra küspenin tane olmaması önemlidir.
Ve yağ saflaştırılmış, rafine edilmiş için uygundur. Kendine özgü bir ayçiçeği kokusu ve zengin tadı yoktur.
Aşağıda, hazırlamanın her aşamasının bir fotoğrafı ile elmalı mayonez için basit bir tarif bulunmaktadır.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - elmaları pişirmek için 10 dakika + 20 dakika
İçindekiler:
- Elma - 300 gr
- Tahıl hardalı - 1 çay kaşığı
- Karabiber - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı
- Limon suyu - 1 yemek kaşığı
- Bitkisel yağ - 70 ml
Elma mayonezinin adım adım hazırlanması
1. Elma mayonezini hazırlamadan önce elmaları işlemeniz gerekir. Meyveleri yıkar, 4 parçaya böleriz, iç kutuyu taneleri ile birlikte keseriz. Bir fırın tepsisine koyun ve eti yumuşatmak için pişirin.
2. Daha sonra elmaları soğutup elekten geçiriyoruz. Hardal fasulyesi ekleyin.
3. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Elmalı mayonez yapmadan önce mutlaka limon suyunu dökün.
5. Bir el blenderi kullanarak karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra çırpmayı bırakmadan çok ince bir derede bitkisel yağ dökmeye başlıyoruz. Birkaç dakika sonra blenderi kapatabilirsiniz. Kütleyi uygun bir kavanoza aktarıyoruz ve sosu biraz daha kalın hale getirmek için birkaç saat bekletiyoruz.
6. Lezzetli ve sağlıklı elmalı mayonez evde hazır! Çeşitli salatalara eklenebilir veya otlar serpilerek temiz servis edilebilir.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Lezzetli elmalı mayonez
2. Yağsız elma mayonezi
