Büyüyen daikon - çeşitler, tarım teknolojisi, hasat

İçindekiler:

Büyüyen daikon - çeşitler, tarım teknolojisi, hasat
Büyüyen daikon - çeşitler, tarım teknolojisi, hasat
Anonim

Daikon nedir, kullanışlı ve tüketici özellikleri. Japon turpunun en iyi çeşitleri, ekim tarihleri. Daikon yetiştirmenin agroteknikleri, bakımın özellikleri, hasat.

Daikon, bin yıldan fazla bir süredir yetiştirildiği Japonya'da popüler olan Lahana ailesinden bir kök sebzedir. Bununla birlikte, sayısız faydalı özelliği ve hoş tadı nedeniyle, Japon turpu, Rusya dahil diğer ülkelerde yetiştirilmektedir. İklim ve toprak koşullarımıza uygun çeşitler ve melezler oluşturmak için aktif çalışmalar devam ediyor, daikon yetiştiriciliğinin agroteknolojisi geliştiriliyor, bireysel çiftlikler yüksek verim alıyor.

daikon nedir?

Japon daikon turpunun görünümü
Japon daikon turpunun görünümü

Daikon (Japonca'dan "büyük kök" olarak çevrilmiştir) Lahana ailesinden bir iki yıllık sebze mahsulüdür ve hepimizin aşina olduğu turpu andırır, sadece daha yumuşak ve daha hassas bir tada sahiptir, yanma olmadan. etkisi, hardal yağı içermediği için. Ayrıca, turptan farklı olarak daikon, bitki sürgün vermeye başladığında bile sululığını korur.

Çeşitliliğe bağlı olarak, kök mahsulün uzunluğu 15-60 cm'dir ve ağırlığı yaklaşık 500 g'dır. Havuca benzer, rengi beyazdır.

Kök sebzenin posası, herhangi bir katkı maddesi olmadan taze olarak yenir, salataların bir parçası olarak ayrıca kaynatılır ve tuzlanır. Turpta bulunan özel acılıktan yoksun olduğundan, sebzenin çocuklar ve yaşlılar tarafından kısıtlama olmaksızın kullanılmasına izin verilir.

Kök sebzenin tepesinde, yemek pişirmede de uygulama bulan bir kök yaprak rozeti vardır, ancak sadece kendi sitesinde daikon yetiştirirken, mağazalarda satılmadığından, kısa bir raf ömrüne sahiptir.

Daikon'un faydalı özellikleri

Japon turp daikon
Japon turp daikon

Japon turpunun bileşimi kusursuz bir şekilde dengelenmiştir. Daikon birçok faydalı madde içerir: bunlar mineraller (özellikle fosfor, magnezyum, demir) ve vitaminler (askorbik asit, B grubu) ve lif, enzimler ve pektin maddeleridir. Onlar sayesinde, Japon turpunun düzenli kullanımı ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye güvenebilirsiniz.

Daikon'un bileşiminde ayrıca birçok kalsiyum tuzu vardır. Bu maddeler vücuttan fazla suyun atılmasından, toksinlerden ve toksinlerden arındırılmasından sorumludur. Ek olarak, hamur böbreklerde biriken taşları çözebilir. Ayrıca diyabet için kullanılması tavsiye edilir.

Ek olarak, Japon turpu, antiseptik özelliklere sahip benzersiz bir madde olan lizosin içerir. Kök bitkilerinin kullanımı sayesinde vücuttaki bakterilerin üremesi engellenir, bulaşıcı hastalık geliştirme riski azalır ve sindirim süreçleri normalleşir.

Ancak daikon'un en önemli yararlı özelliği, kök bitkisinin topraktan ağır metal tuzlarını ve radyoaktif elementleri emmemesidir. Bu arada, kara turpun daikondan 16 kat daha fazla zararlı madde emdiğini bulduklarına göre çalışmalar yapıldı. Bu nedenle, gerçekten çevre dostu bir üründür.

Mükemmel tadı, besin değeri, faydalı özellikleri, daikon'u sitesinde dikim için çok popüler hale getirdi. Ancak, iyi bir hasat elde etmek için dikkate alınması gereken bazı nüanslar vardır.

En iyi daikon çeşitleri

Daikon çeşitleri
Daikon çeşitleri

Daikon, tüm dünyadaki sebze yetiştiricileri tarafından sevilir, bu nedenle yetiştiriciler, farklı topraklar ve hatta belirli bir bölge için, örneğin dona dayanıklı, çok çeşitli iklim koşullarına uygun birçok çeşit yetiştirmiştir. Bu nedenle, yetiştirmeden önce doğru daikon çeşidini seçmek önemlidir. Örneğin, Moskova bölgesinde başarıyla yetişen Japon turp türleri Sibirya'da ekime uygun değildir.

Erken olgunlaşma (erken), orta ve geç olgunlaşan daikon çeşitleri izole edilir. Bunların en iyisini daha fazla ele alacağız.

Erken olgunlaşan Japon turp türleri, büyüme mevsimi 40-50 gün olan çeşitlerdir. Nisan ayında havaların zaten sıcak olduğu bölgelerde ekime uygundur.

En popüler olanlar:

  1. saşa … Erken olgunlaşan, soğuğa dayanıklı çeşittir. Kök sebzenin sulu bir eti vardır, tadı tatlı-baharatlıdır, kabuğu incedir.
  2. Danimarka Prensi … Hibrit orta erken olarak kabul edilir. 1 m'den 2 kg'a kadar yüksek verim hasat etme kabiliyeti ile bilinir2… Derisi kırmızı, eti beyazdır. Bu çeşidin daikon turpunun ayırt edici bir özelliği hastalık direncidir.
  3. kırmızı samuray … Kök mahsulün uzunluğu 30 cm'dir ve ağırlığı 4 kg'a kadar çıkabilir! Melez beyaz bir cilde ve soluk pembe ete sahiptir.
  4. Rus boyutu … 50 cm uzunluğa, 10-12 cm çapa ve 2 kg ağırlığa ulaşır. Çeşitlilik, gevrek eti ve büyük sululuğu için takdir edilmektedir. Ayrıca ince bir cilde sahiptir.
  5. Pamuk Prenses … Uzun süreli depolama için en iyi daikon çeşidi, bodrumda tutulursa 5 aya kadardır. Kök sebzenin derisi açık yeşildir, küspe kar beyazıdır, sebzenin büyük sululuğu vardır.
  6. Minovaşi … Kağıt hamuru yoğundur, harika sulu, tatlı bir tada sahiptir. Kök bitkileri iyi uzanır, uzun süre saklanır.
  7. Misato Yeşili … Kök bitkilerinin uzunluğu 12 cm'dir, ağırlığı 300 g'a ulaşır, başlangıçta olgunlaştığında cilt yeşildir, sonra beyaza döner. Böyle bir turp uzun süre yalan söylemez, bu nedenle uzun süre saklamak işe yaramaz.

Sezon ortası daikon çeşitlerinin olgunlaşma süresi 60-80 gündür. Birkaç popüler kültür türü:

  • Ejderha … Kök sebzesi tatlı bir tada ve önemli bir ağırlığa sahiptir. Bazı örnekler 1 kg'a ve 60 cm uzunluğa ulaşır.
  • Pembe parıltı … Adını pembe bir renge sahip olan hamurdan almıştır. Ama hamuru beyaz. Soğuğa dayanıklılığı ile bilinir. Bu tür daikon turp, gündüz saatlerinin kısa olduğu bölgelerde yetiştirmek için uygundur. Meyve yuvarlak bir şekle ve kısa bir uzunluğa sahiptir - sadece 10 cm.
  • Dubinushka … Kök mahsulün uzunluğu 50 santimetreye ulaşır ve ağırlık 1,5 kg'a ulaşabilir. Sebzenin tatlı bir tadı ve hafif bir acılığı vardır. Pulpa beyazdır.
  • Sezar … Meyvenin rengi beyaz, şekli silindiriktir. İlginç bir şekilde, açık bir alanda bir daikon yetiştirirken, kök tamamen toprağa girer.
  • Büyük boğa … Çeşitliliğin böyle bir isim alması boşuna değil: bir kök mahsulün ağırlığı 3 kg'a ulaşabilir! Böyle bir kültür, uzun süreli depolama için özelliği için de değerlidir. Sıcaklık düştüğünde bahçede daikon yetiştirebilirsiniz.

Geç olgunlaşan Japon turp çeşitleri, ekimden yaklaşık 90-100 gün sonra olgunlaşır. Olgunlaşmaya zamanları olmadığı için ılıman iklimlerde ekime uygun değildir. Kural olarak, meyveler ağırdır. Uzun süre saklanabilir.

Geç olgunlaşan daikon'un en iyi çeşitleri:

  1. Japon uzun;
  2. Fil dişi;
  3. Nerima.

Daikon çeşitleri de toprak türü dikkate alınarak seçilir: Shiroagari ve Shogoin - ağır kil için, Miyashige veya Tokinashi - tın için, Nerima ve Ninengo - hafif toprak için.

Önemli! Daikon tohumları satın alırken çeşitliliğin özelliklerini göz önünde bulundurun. Meyve ne kadar büyük olursa, sahip olduğu posa da o kadar sulu olur.

Daikon ekim tarihleri

Daikon ekim tarihleri
Daikon ekim tarihleri

Japon turpunun büyük meyvelerini elde etmek için, daikon'un ne zaman ekileceğini bilmek önemlidir, aksi takdirde olgunlaşmak için zamanı olmaz. En iyi zaman ilkbahar veya yaz başıdır (Temmuz sonu - Ağustos başı). Bu, ok uçlarını önler ve iyi bir ürün hasat eder ve kökler harika bir tada sahip olur.

Japon turpunun ekim zamanlaması, daikon'un yetiştirilme şekline ve sonraki bakıma yansır. İlkbaharda, Japon turpu fide yöntemiyle yetiştirilir: ilk önce fideler yetiştirilir ve daha sonra ısıtılmış bir serada kalıcı bir yere aktarılır. Genç bitkileri film tünellerinin altına dikmeyi planlamıyorsanız, ancak bunları hemen açık toprağa aktarıyorsanız, sıcak günlerde fideleri camlı bir sundurma üzerinde tutmanız önerilir.

Not! İlkbaharda daikon ekerken 55 ° 'nin kuzeyinde, kök bitkileri oluşmaz.

Yaz aylarında, tohumları açık havada ekebilirsiniz. Geç hasat yapmayı planlıyorsanız, daikon'u Ağustos ayında ekin, ancak unutmayın: hava sıcaklığı + 10 ° C'ye ulaştığında, Japon turpu sıcağı seven bir bitki olduğundan kültür bir filmle kaplanmalıdır. Daha sonraki bir ekimle, büyük meyvelerin oluşmasını beklemeyin. Kural olarak, ağırlıkları 350 g'ı geçmez.

Daikon'un kısa gün bitkisi olduğunu bilmek önemlidir. Mayıs-Haziran aylarında bir ürün ekerken, gündüz saatleri uzun olduğunda, pedinkülleri serbest bırakır ve oklara gider ve bu da kök bitkilerinin gelişimine zarar verir. İyi bir hasat işe yaramaz, ancak bu şekilde ekin tohumları alabilirsiniz.

Sonbaharda daikon dikmek de mümkündür, ancak mahsul veriminin daha düşük olacağına hazırlıklı olun. Kök bitkilerinin maksimum boyutuna güvenemezsiniz. Bu durumda, Japon turp yetiştirmek için kullanılan tarım teknolojisi, bahçe yatağına daha fazla gübre uygulanmasını gerektirir, çünkü alan erken mahsullerden sonra tükenir (diğer bitkileri hasat ettikten sonra serbest bırakılan bir yere dikmeniz önemlidir). Birkaç tohum aynı anda deliğe ekilir ve ardından inceltilir.

Sitenizde bir daikon nasıl yetiştirilir?

Japon turpu iddiasız bir mahsul olarak kabul edilir, ancak onu yetiştirirken, büyük bir hasat amacınız varsa, tüm nüansları dikkate almak önemlidir. Sonra açık alanda büyüyen daikon'un tüm incelikleri ve onunla ilgilenmek.

Daikon için saha hazırlığı

Daikon için saha hazırlığı
Daikon için saha hazırlığı

Japon turp çeşitli topraklarda yetişebilir. Bununla birlikte, en iyi seçenek, yeraltı suyunun derin olduğu yerde iyi döllenmiş, hafif, verimli topraklardır. Toprağın nötr reaksiyona sahip olması iyidir.

Ülkede bir daikon yetiştirmeye başlamadan önce, bir kültür dikmek için doğru bir alan tahsis etmek önemlidir. Üzerinde turpgillerden bitkiler yetişmemelidir. Ve en iyi öncekiler, gerçek balkabağı, salatalık, kabak içeren Balkabağıdır.

Bahçe yatağını hazırlamak için, yaklaşık 25-35 cm derinliğe kadar bir dirgen kullanarak gevşetmelisiniz, gübre olarak çürümüş gübre ve elenmiş kül ile birlikte kompost kullanmak en iyisidir. Ek olarak, mineral gübrelerin kullanımı zarar vermez.

Kül eklenmesi zorunlu bir eylemdir, kültürün düşmanları sümüklü böcek ve turpgillerden bir pire olduğu için tohumlardan daikon yetiştirmenin sırrı budur ve saldırıları durumunda mahsul olmadan bırakılabilir.

Döllenmeden sonra yataklar 6 gün siyah folyo ile kapatılmalıdır. Daikon ekimi geciktiğinde, nemin buharlaşmasını, yabani otların büyümesini ve haşerelerin gelişmesini önlemek için toprağı hafifçe gevşetmek ve ardından bahçe yatağını tekrar örtmek gerekir.

Daikon ekmeden veya fide dikmeden önce folyoyu çıkarın ve yatağı tekrar gevşetin. Ayrıca toprağı biraz nemlendirmeyi de unutmayın. Ardından siteyi işaretlemeye başlayabilirsiniz.

Bir işaretleyici hazırlayın. Alanın verimli kullanılmasını sağlamak için, yardımıyla yüzeyi eşkenar üçgen şemasına göre işaretlemek gerekir.

Fidan dikimi

Büyüyen daikon fideleri
Büyüyen daikon fideleri

Satın aldıktan sonra daikon tohumlarını ayırmalı ve en büyüğünü ayırmalısınız. Kusursuz olanı seçin. Küçük olanlar ve gözle görülür kusurları olanlar fide yetiştirmek için iyidir.

Japon turpunu ekmeden önce, tohumlardan daikon yetiştirmek için özel bir toprak karışımı hazırlanmalıdır: çürümüş gübreli olgun kompost, havalandırmalı turba ve tepelerden eşit miktarda orman toprağı.

Hazırlanan karışımı normal bir sebze çekmecesine dökün. Katman kalınlığı 7 cm'yi geçmemelidir.

Daikon turp yetiştirmek için 4x4 cm veya 5x5 cm tohum ekim desenine yapıştırın ve 4 cm'den fazla olmayan bir ekim derinliği sağlayın. Eşit ekim için önceden işaretleme şeritleri yapabilirsiniz.

Daikon'u ekmeden önce saksı toprağını nemlendirin. Küçük cımbız kullanarak tohumları toprağa yerleştirin. İşi tamamladıktan sonra kutu kapatılmalıdır.

Not! Daikon tohumlarının çimlenme süresi 4 ile 6 gün arasında değişmektedir.

Daikon dikim zamanlaması seçilen çeşide bağlıdır. Fideler 2-4 yaprak göründüğünde ekilir. Sayarken kotiledonlar da hesaba katılır.

Genç bitkileri dikmeden önce, kök topun dışarı çıkardığınızda dağılmasını önlemek için toprağı kutuya bolca sulayın. Bu çok önemli bir koşuldur: Bir fideyi daldırırken, bir toprak parçasını kırmamalısınız.

Yaprakları iki parmağınızla nazikçe kavrayın. Sapı tutmamayı unutmayın. Genç bitkiyi yaklaşık 7 cm derinliğinde bir deliğe batırın, derine yerleştirin, ancak yapraklar yüzeyde kalmalıdır, aksi takdirde bitki ölür. Bir mandal kullanarak fideyi yayın ve kökü düzeltin.

Uzun bir kök mahsulü olan açık alanda bir daikon yetiştirmeyi planlıyorsanız, fide deliklerinin daha derin yapılması gerekir. Derinleştirmek için bir dübel kullanmak uygundur. Fide dikerken, bitkiler arasındaki mesafe - 25 cm ve sıralar - 40 cm arasında tutulur.

Daikon fidesi deliğe doğru şekilde yerleştirildikten sonra içini gevşek toprakla doldurun. Etrafındaki yüzeye çarpmamayı unutmayın.

Açık toprağa ekim daikon

Açık havada büyüyen daikon
Açık havada büyüyen daikon

İdeal olarak, daikon altındaki alan derin yeraltı suyuna sahip hafif toprak ise. Bahçe yatağı sonbaharda derin kazılarak hazırlanabilir, çünkü kültürün kökü derinlere iner.

Daha sonra humus ve süperfosfat kullanılarak gübrelenir - sırasıyla 1 kova ve 1 m başına 40 g2… Daikon ekmeden önce, kültür hafif, gevşek topraklarda en iyi verimi verdiği için arsa gevşetilir.

Daikon yetiştirmek için, aralarında belirli bir mesafeyi koruyarak sıralar yapın - kural olarak, 40-50 cm'yi geçmez. Tohumlar 3-4 cm derinliğe ekilir. Bitkiler arasındaki mesafe 20-25 cm'dir, bu önemli bir kuraldır, çünkü daikon, herhangi bir turp gibi, yoğun mahsulleri sevmez ve kökleri geniştir, yeterli alan gereklidir. Toprak serpildikten sonra sıkıştırılırlar.

Toprağın verimli olmaması koşuluyla, yataklar 30 cm mesafeye yerleştirilir, toprağın bir kısmı 60 cm derinliğe çıkarılır, bunun yerine verimli toprak ve humus deliklere yerleştirilir. Ayrıca kül ve süperfosfat eklemeyi unutmayın.

Daikon'u ilkbaharda ekiyorsanız, çok fazla sulamayın, çünkü toprak suya iyi doyurulur, ancak tam tersine, daha iyi tohum çimlenmesini sağlamak için yaz bitkilerinin nemlendirilmesi (deliklerin dökülmesi) gerekir.

Çabuk çimlenir: Birkaç gün sonra, bazen yaklaşık bir hafta beklemeniz gerekir, ilk sürgünler ortaya çıkar ve genç bir bitkide 3 yaprak bulduğunuzda inceltin.

Daikon'u gerektiği gibi sulayın. Sulamadan sonra malç eklenmesi tavsiye edilir.

Not! Tohumlar için daikon yetiştirmeden önce, çapraz tozlaşmayı önlemek ve bir melez elde etmek için yakınlarda başka turpgiller türü olmadığından emin olun.

Daikon bakımı

Daikon bakımı
Daikon bakımı

Daikon'u diktikten birkaç gün sonra, bitkiye bakmaya başlamanız gerekir. Tohumda bulunan besinlerin kullanılmış kaynağı nedeniyle, beslemeniz gerekir.

İlk besleme için üre ilavesi ile sığırkuyruğu infüzyonu kullanılması tavsiye edilir. Hazırlamak için 1/3 varil inek gübresine su ekleyin ve iki hafta mayalanmaya bırakın. Gübreyi uygulamadan önce suyla seyreltmeyi ve üre - 1 çay kaşığı eklemeyi unutmayın. kova üzerinde. Gübre, gövdeden 1.5-2 cm mesafede yayılarak dikkatlice uygulanır.

Bir sonraki besleme, ilkinden iki hafta sonra yapılmalıdır. Bunun için karmaşık bir mineral gübre kullanılması tavsiye edilir. Ancak bitkiyi az beslemenin daha iyi olduğunu unutmayın. Aksi takdirde, üst kısımlar büyüyecek ve kökler küçük olacaktır.

Ayrıca, toprak nemine ve hava durumuna bağlı olarak gerçekleştirilen gübreleme ve sulamanın değiştirilmesi önerilir.

Kök mahsulün kalitesini düşürmemek için sulamayı ayarlayın. Bitki durgun suya tolerans göstermez, ancak uzun süreli nem eksikliği ve toprağın kuruması nedeniyle de zarar görür. Japon turpunun ılımlı sulamaya ihtiyacı var. Bitkileri sularken, üstleri geri katlayın. Su sadece toprağa girmelidir. Su basması ile, mukus bakteriyozu gibi bir daikon hastalığı ile karşılaşabilirsiniz.

Sulama veya yağmurdan sonra tınlılarda, toprağın hava değişimini arttırmanız gerekir: bunun için bir dirgen kullanarak zemini delin.

Hava sıcaklığı +10 dereceye düştüğünde, daikon soğuktan korktuğu için kültürü bir kaplama filmi kullanarak kapatmalısınız. Daha düşük bir sıcaklıkta (2-3 °C), korunmasız bir bitkinin kökleri donmaya başlar, bu durumda tat kaybı ve meyvenin kalitesinin korunması söz konusudur. Daikon'u örtmeyi başaramadıysanız ve donduysa, kökleri kazın, aksi takdirde içi boş ve gevşek hale gelir ve acı bir tat alır.

Ek olarak, daikon bakımı, köklere daha iyi hava akışı sağlamak için toprağı ayıklamak ve gevşetmekten oluşur.

Daikon büyüdükçe, kök mahsullerin tepeleri yerden yukarıya bakmaya başlayacak. Endişelenmeyin, bazı çeşitlerde meyvenin 1/3'ü kadar havaya salınır. Hamurun besin ve tat özelliklerini korumak için bitkileri toplamak gerekir.

Daikon zararlıları

Daikon zararlıları
Daikon zararlıları

Genç sürgünler, turpgillerden bir pire tarafından saldırıya uğrar - bitki yapraklarını yiyen yaygın bir turp, turp, lahana zararlısı. Güvenilir koruma sağlamak için, düşük arklara bağlı olan lutrasil'e ihtiyacınız olacak. Daikon kapakları kapandığında kaldırabilirsiniz.

Bununla birlikte, haşere istilasını önlemek mümkün olmadıysa, uzaklaştırılabilir. Bunu yapmak için fideleri kül veya tütün tozu serpin. Kırmızı biber de bu amaçla aktif olarak kullanılmaktadır. Maddenin daha iyi tutunması için bitkilere önceden bir sabun çözeltisi püskürtülür.

Bahçe kepçesinin larvaları ve tırtılları Japon turpuna zarar verir. Onlardan kurtulmak için bir potasyum permanganat çözeltisi veya bir kırmızı biber infüzyonu kullanın. Hazırlanması için 1 adet kaynar su 5 adet pul biber dökün ve yarım gün ısrar edin. Daikon işlenmeden önce madde suda (10 l) çözülür.

Salyangozlar kök mahsulüne zarar verebilir. Bu durumda meyve depolama için uygun olmaz. Bitkiye giden yolu haşere için engellemek için yatağın etrafında oluklar açın. Bu tür deliklerin kül ile öğütülmesi tavsiye edilir.

hasat

Daikon'u saklamak
Daikon'u saklamak

Hasat zamanı daikon çeşidine göre değişmektedir. Erken olgunlaşma için vejetasyon süresi 40-50 gün, orta olgunlaşma için - 60-80 gün, geç olgunlaşma için - 90-100 gündür. Bununla birlikte, her durumda, ilk dondan önce kök bitkileri çıkarmalısınız, aksi takdirde daikon tadı kaybedersiniz.

Çalışma kuru havalarda yapılır, bu nedenle meyvelere yapışan toprak kolayca ayrıldığından kökleri topraktan çıkarmak daha kolay olacaktır. Toprak ağır, ıslaksa, kök mahsulü çıkarmak ve daikon'u kayıpsız hasat etmek için bir dirgen kullanılması tavsiye edilir. Japon turpunu kazmak için kürek kullanmayın, doğrayabilirsiniz.

İlk bakışta, daikon'u çıkarmak önemli değil gibi görünüyor, çünkü kök mahsulün üçte biri kural olarak yerden dışarı çıkıyor, onu çekmek için yeterli. Ancak meyve gevrek ve kırılgandır, dikkatli kullanın. En ufak bir hasarda Japon turpunun saklanmayacağını unutmayın, bu nedenle hasat sırasında bu tür örnekleri diğerlerinden ayırın. Bunları önce yemekte kullanın.

Japon turpunun meyveleri uzun süre doğrudan güneş ışığında tutulamaz, solarlar. Onları hemen tedavi edin ve saklayın. Üst kısımlar bükülerek kesilir. Daha sonra kökler hafifçe kurutulur ve yerden silkelenir.

Uzun süreli depolama için hasat daikon birkaç katman halinde kutulara yerleştirilir. Bu amaçla her biri yosun veya ıslak kum kullanılarak dökülmelidir. Artık kutuları karanlık ve serin bir yere koyabilirsiniz - sıcaklığın 0 ila + 1 ° C arasında değiştiği bir mahzen veya alt zemin. Bu durumda Japon turpunu Şubat ayına kadar taze tutmak mümkün olacaktır.

Önemli! Köklerin sarkmasını önlemek için daikon kasasındaki kumu veya yosunu nemli tutun.

Ayrıca, açık talaş veya soğan kabuğu torbaları daikon saklamak için iyidir. Ayrıca serin ve karanlık bir yere yerleştirilirler. Nemi korumak için torba bağlanır, ancak içinde havanın kök mahsullere ulaşması için gerekli olan delikler yapılır.

Daikon tohumları elde etmek için meyveleri seçmeniz, üstleri kesmeniz, sapları bırakmanız gerekir - en fazla 10 cm uzunluğunda. Kök sebzeleri buzdolabına koyun ve 10 gün boyunca soğutun. Daikon daha sonra ekilir (eğik!) Ve tohumlar tamamen olgunlaşana kadar beklenir.

Not! Japon turpunun geç hasat edilmesiyle kök mahsulün kütlesi artar, depolama süresi artar.

Daikon nasıl yetiştirilir - videoyu izleyin:

Önerilen: